С момента изобретения консервной банки до появления на ее крышке первого открывающего кольца прошло полвека – Самые лучшие и интересные новости по теме: Изобретение, интересно, кольцо на консервной банке на развлекательном портале Открывалка д/консервов "Ретро" (мини) в упак. Разновидности открывашек для рыбных консервов мало чем отличаются от обычных конструкций общего назначения. штопор Доляна «Помощник», 14 см, цвет серебряный. Открывалка для консервных банок настольная 55см никелевая сталь Tellier | O2V55.
Тест открывашек для консервов ножей Wenger и Victorinox
Использовали их голландские солдаты, несмотря на то, что первый патент на метод консервирования был получен лишь в 1810 году. Его обладателем стал Питер Дуранд, торговец из Англии. Консервы Дуранда были настолько тяжелыми, что порой тара по весу превышала содержимое! Каждая консервная банка имела инструкцию: круглую верхнюю крышку банки нужно было разрезать вдоль края, а использовать для этого предлагалось...
При этом не следует ударять по банке, чтобы проткнуть ее, поскольку нож может соскочить и причинить травмы. Вместо этого необходимо прилагать медленное, равномерное давление, пока емкость не будет пробита. Не стоит поддаваться соблазну проткнуть банку острым концом ножа. Кроме того, кончик лезвия можно испортить при таком применении. Далее следует наклонить нож, переместить его на несколько сантиметров по краю крышки и проделать новое отверстие рядом с первым, применив ту же технику. После этого требуется продолжать проделывание отверстий по кругу вдоль края крышки банки. Затем нужно вставить кончик ножа в одно из них, надавить и проталкивать лезвие круговым движением, прилагая такие же усилия, как при применении стандартной открывалки. Наконец, можно подцепить крышку ножом и поднять. При этом рекомендуется направить лезвие подальше от себя, чтобы предотвратить травмы в случае соскальзывания. Перед тем, как снимать крышку полностью, желательно обернуть руку полотенцем или рукавом, поскольку ее края могут быть очень острыми. Руками Открывать консервы открывалкой или ножом сможет почти каждый, в отличие от весьма рискованного метода, требующего значительных усилий и хорошей физической формы. Этот способ всегда получается довольно грязным и неаккуратным. Его лучше всего использовать для больших банок, у которых есть канавки или «ребра» по окружности. Однако прибегать к такому методу рекомендуется только в крайнем случае. Делается это так: Необходимо оторвать все этикетки на консервной банке и найти бороздки. Затем нужно взяться за емкость обеими руками с разных концов, и упереться пальцами в канавки около середины верхней части банки. Если руки недостаточно сильны или велики для этого, следует положить емкость на землю и надавить на бороздки самой сильной частью ладоней. Для этого нужно держать тару горизонтально, упершись в нее ладонями, чтобы они давили на участки ближе к краям, а не к центру. Необходимо очень крепко сжать концы банки, надавливая на них руками, после чего повторить этот шаг с другой стороны. Продолжая сжимать емкость с обеих сторон, нужно прилагать равное количество сжатий, чтобы равномерно углубить вмятины по ее окружности. Это следует продолжать, пока банка не приобретет форму «песочных часов». Когда корпус будет полностью деформирован, требуется крепко взяться за концы емкости и медленно развести их в стороны. Ложкой Еще один известный способ открытия консервов — при помощи металлической ложки. Он осуществляется следующим образом: Необходимо поставить банку на устойчивую поверхность и приложить кончик ложки к внутреннему краю крышки. На ней всегда имеется небольшая выпуклая круговая кромка. Требуется поместить ложку в любую ее точку и удерживать строго вертикально, после чего начать двигать взад и вперед на небольшом участке, создавая трение. Это приведет к истончению крышки банки, поэтому необходимо продолжать, пока не образуется отверстие. Затем нужно сдвинуть ложку в сторону и продолжать трение рядом с поврежденным участком. В результате отверстие, проделанное в крышке на предыдущем шаге, станет немного больше. Далее требуется продолжать перемещать ложку и протирать крышку, пока она не будет повреждена по всей окружности. При этом нельзя переворачивать емкость, иначе ее содержимое начнет вытекать наружу. После этого следует поддеть ложку под край крышки и поднимать ее вверх, пока она не будет почти полностью отделена.
Возникло острое желание отснять "мастер-класс" :D и выкинуть на Ютуб. Думаю, завтра и займусь. Ссылки пока не привожу, чуть позже. Речь идёт о консервном ноже типа Victorinox, поэтому, согласно инструкции и что бы не путаться, здесь и далее: "правильное" открывание - против часовой стрелки, нож в правой руке; "неправильное" открывание - по часовой стрелке, нож в правой или левой руке. Все способы с "раскачиванием" ножа. Что нашлось при быстром беглом поиске: 1.
Это высококачественное оборудование объединяет безопасность пользователей и производительность, делая поездку приятной и безопасной. Эти стабильные электрический консервный нож. Специально разработанная ручка из пластика и резины жизненно важна для лучшего сцепления с дорогой во время круиза на высокой скорости. Эти модные и стильные электрический консервный нож. Прочные колеса изготовлены из износостойких материалов, чтобы выдерживать повседневные поездки.
КОНСЕРВООТКРЫВАТЕЛИ
Автоматические и механические намного удобнее. Но у первых периодически нужно менять батарейки, а при выборе механических обращать внимание, чтобы модель была не хлипкой. Лучше брать с силиконовой ручкой.
Травмироваться невозможно. Винт широкий, есть углубления под пальцы. На обеих ручках — металлические петли.
Рукояти, кстати, под пружинками, в исходное положение возвращаются самостоятельно. После ручной мойки или полоскания в машине тщательно вытирают влагу, попавшую в пазы. Плюсы: Удобство, безопасность использования за счет длинных рукоятей и винта; Можно подвесить, петли сэкономят пространство в шкафу; Острый диск, шестеренка и болты из металла; Легкое мытье. Минусы: Не выявлено. При покупке следует внимательно осматривать.
У бренда много подделок плохого качества. Оригинальная модель достаточно тяжелая за счет металлического корпуса. Именно по весу можно отличить фальсификат. Икеа Стэм Консервный нож Ikea складывается и раскладывается. В закрытом состоянии режущего диска сверху не видно, в открытом он перемещается вбок.
Ручки из пластика, достаточно прочные, на ощупь немного шершавые, поэтому в ладони лежат удобно, не выскальзывают даже при контакте с влагой. Шестеренка с острыми зубьями над колесиком. Есть упор. Винт легко проворачивается, диск к крышке прилегает плотно. Жесть вскрывает ровно и плавно.
Бутылку откроет даже ребенок. Петля — подвеска встроена в рукоять. За счет зубчатого ролика надежно фиксируется в крышке. Если нож закрыть сложить вместе ручки , то жестяная крышка останется плотно прижатой к режущему ролику. При раскрытии она легко достается.
Плюсы: Без усилий открывает банки разного размера и формы; Нет необходимости снимать крышку руками; Пластиковые, складные рукоятки-замки; Минусы: Не выявлено. Продается модель преимущественно в магазинах Икеа, а в маленьких городах их нет. Стоит поискать на известных интернет-площадках.
В этом разделе каталога продукции интернет-магазина Vazaro представлено большое количество разнообразных открывалок для банок, которые значительно облегчат задачу открытия и помогут вам справиться с этим непростым делом без посторонней помощи.
В категорию открывалок для банок входят изделия брендов Lacor, Westmark, Joseph Joseph и прочих. В категорию открывалок для банок входит большое число всевозможных моделей. Разделить их можно по нескольким признакам. Наиболее практичным из них является тип крышки.
Лучше брать с силиконовой ручкой. Тогда нож не будет скользить. Евгений Поляков.
Открывашка
Иногда случается так, что банка есть, а открыть ее нечем. Это не повод отказываться от ужина, ведь можно воспользоваться подручными предметами и даже голыми руками, которые справятся не хуже открывашки. Берите на заметку полезные лайфхаки от Novate. Да и усилий для такого способа понадобится немного.
Расположите банку на ровной поверхности и поставьте острие ножа над каемкой крышки. Крепко обхватите ручку и держите инструмент строго вертикально. Если поставить нож под наклоном, велик шанс пораниться.
Свободной рукой легонько ударьте кулаком по рукоятке прибора, чтобы острие ножа прокололо металл. Главное - не переборщить с силой, иначе режущий предмет может выскочить из рук. Поступательными движениями передвигайте острие вдоль кромки, чтобы увеличить отверстие.
Пройдитесь по всей крышке и не доходя до конца отогните металлический лист наверх. При отгибании лучше защитить руки полотенцем, поскольку у крышки образовываются острые края. Придется приложить немного усилий и повозиться, но результат того стоит.
Расположите столовый прибор в вертикальном положении над каемкой крышки. Двигайте ложкой по металлу вперед-назад, пока жестянка не изотрется.
Изобретение ножей с вращающимся колёсиком[ править править код ] Консервный нож с вращающимся колёсиком Первый нож с вращающимся колёсиком был запатентован в июле 1870 года Уильямом Лайманом из Меридена , штат Коннектикут , а в 1890-х годов начал серийно производиться фирмой Баумгартенов.
Лезвие ножа пробивало центр крышки банки, затем регулировалась длина рычага и происходило его закрепление. Верхняя часть банки срезалась по краю путём помещения туда режущего колёсика и его перемещения по окружности [5]. Необходимость прокола банки в центре не позволила данной модели получить популярность на рынке.
В 1925 году модель Лаймана была усовершенствована одной из фирм Сан-Франциско путём добавления в неё второго колёсика, зубчатого, позволившего фиксировать край банки. В 1931 году появился вариант консервного ножа, избавлявшего человека от необходимости придерживать при открывании саму банку рукой или каким-либо приспособлением. Первая такая модель была запатентована в Канзас-Сити , Миссури ; она включала в себя ручки, похожие на современные плоскогубцы, плотно обжимавшие банку, а поворот ключа приводил к перемещению режущего колёсика, постепенно срезавшего крышку по окружности.
Итак, если у вас ручной вариант изделия, то режущий элемент устанавливается перпендикулярно банке, после чего необходимо надавить на рукоятку, чтобы создать отверстие. При этом необходимо крепко удерживать банку, чтобы она в процессе не соскользнула. Когда отверстие будет сделано, туда вставляется режущий элемент и поступательными движениями продвигаться вперед. От такой открывалки будут оставаться зазубрины на крышке, поэтому извлекать ее стоит с особой осторожностью. Для обладателей механической модели следует поместить банку под колесико и закрепить клин.
После можно начинать крутить механизм. Края в этом случае не будут иметь зазубрин и не возникнет проблем при извлечении крышки. Чтобы воспользоваться электрическим вариантом ножа, то надо поднять режущую часть и под ней зафиксировать банку. При этом кромка банки должна быть под ножом. После этого режущая часть опускается и запускается механизм.
Такие устройства имеют магнит, который будет удерживать крышку. Когда нож сделает круг, необходимо будет поднять режущую головку и извлечь банку. Критерии выбора Чтобы консервированный нож был удобен в эксплуатации следует учесть несколько критериев перед покупкой. Поскольку на полках магазинов можно встретить множество разнообразных моделей, то, в первую очередь, следует определиться с наиболее подходящим механизмом. После этого следует изучить материал изготовления, от этого будет зависеть не только удобство при использовании, а так же долговечность прибора.
Габариты и вес так же играют не последнюю роль. Если модель окажется слишком тяжелой, то это создаст неудобства при работе. А крупные устройства будут занимать много места при хранении. Ручки должны быть выполнены из нескользящего материала, в противном случае в работе можно легко пораниться или опрокинуть банку. При покупке электрического устройства нужно обратить внимание на тип питания, длину шнура и материал изготовления.
При эксплуатации они не должны скользить по столешнице, иначе использование будет не безопасным. Так же весьма полезно будет, если изделие кроме открытия консервных банок будет обладать дополнительным функционалом.
Продублирую свой пост из того диалога: "... Хотел бы прокомментировать. Бегло поискал что есть на ютубе по поводу открывания консервных банок Виксовской открывашкой - мои границы не имели возмущения. Против часовой, не вынимая открывашку из разреза - быстрее всего. Кроме того, не то чтобы у всех тех чуваков руки кривые, но банки они открывают явно редко. Из тех, что видел - ни один не знает такой фишки: после открытия банки неполного отрезания крышки , чтобы легко выцепить из банки крышку, нужно просто слегка сжать с двух сторон банку.
Открывашка
Открывалка для консервов Открывалка для консервов "Brabantia", арт. Discover videos related to Как Пользоваться Открывашкой Для Консерв on TikTok. Открывалки и ножи консервные для кафе, столовой, ресторана в интернет магазине Ресторан Сервис в Москве, СПБ недорого с доставкой по РФ и СНГ. Патент RU2149823C1: Изобретение относится к устройству для открывания консервных банок.
Тест открывашек для консервов ножей Wenger и Victorinox
Нож консервный из нержавеющей стали, 17*4см, NNATA212. в Ашане, в хозяйственном магазине и на рынке,последняя аж с росписью под хохлому на ручке. Универсальная открывалка 6 в 1 Kitchen CanDo, изготовленная из пластика и металла, открывает бутылки, банки с еврокрышками и консервы. На последних страницах "Швейцарцев" на Ганзе опять зашла речь об открывании консервных банок. Открывалка для консервов МУЛЬТИДОМ "Ретро" AN57-5.
Тест открывашек для консервов ножей Wenger и Victorinox
Впоследствии была разработана усовершенствованная открывашка, которую окрестили П-51 (вероятно по аналогии с истребителем "Мустанг"). Открывалка для консервов Плошкин Ложкин Премьера нержавеющая сталь ТП2132. Туристический складной походный ножик-открывашка для бутылок и консервных банок. Трудности выбора складного ножа с консервной открывашкой. Кадр 2 из видео Испытание Советской Армейской Открывашки На Современных Консервах.
Открывалка для банок, O'Kitchen, в ассортименте
Некоторые всерьез не знали о том, что открывать банки стоит таким образом. К слову, в том же коротком видео Авиль поделилась с аудиторией еще парочкой советов. Так, американка рассказала, что достаточно положить на кипящую кастрюлю деревянную ложку, чтобы вода не пузырилась, а, чтобы переворачивать блины не обязательно делать это в воздухе — можно подержать их на лопатке и просто перевернуть саму сковороду.
Отклонять приходится если не в ту сторону режешь. Да, при односторонней заточке имеет значение направление открывания. Фаска, похоже, должна быть со стороны центра банки, при этом нож прижимается к обечайке, рез стабилизируется.
Когда у вас фаска смотрит на центр, прямая сторона начинает врезаться в буртик и рвать.
Нож с режущим колесиком изобрел американец Уильям Лайман в 1878 году. В его конструкции имелся рычаг с острием, которое надо было воткнуть точно в центр крышки. Затем требовалось передвинуть на этом рычаге режущее колесико в соответствии с диаметром банки и провести его по периметру крышки, взрезая жесть. Успех операции зависел от того, насколько точно найден центр крышки.
В 1925 году был сделан следующий шаг: Star Can Opener Company из Сан-Франциско усовершенствовала конструкцию Лаймана, разместив в нижней части консервооткрывателя который уже не был ножом в прямом смысле шестеренку — так называемое подающее колесо. Ободок банки четко фиксировался между шестерней и режущим колесом или обычным лезвием , не позволяя проскальзывать и обеспечивая ровный рез. Позднее в конструкцию добавили электропривод и магниты для удержания банки, но сам режущий принцип остался неизменным до наших дней. Некоторые специалисты считают самым гениальным изобретением ХХ века стандартный консервный ключ Р-38, с 1943 по 1981 годы прилагавшийся к сухому пайку американской армии. Название расшифровывается так: Р — от слова «патент», 38 — число качаний ключом, необходимых для того, чтобы открыть обычную банку американской армейской тушенки.
Ключ, разработанный за 30 рабочих дней летом 1942 года усилиями Лаборатории исследований жизнеобеспечения в Чикаго, был задуман как одноразовый, но мог служить долгие годы. Изготавливался штамповкой за несколько секунд. На кончике этого складного устройства, состоявшего всего из двух деталей, при работе развивается давление в несколько тонн на квадратный миллиметр.
У этого предмета своя интересная история. Консервный нож появился в руках человека благодаря придуманной новой технологии консервации пищевых продуктов в конце 18 — го века, собственно, отсюда и название ножа. Но впервые такой нож для открывания консервных банок был запатентован в середине 19-го века тогда ножи имели примитивную «когтевидную» форму и рычажный принцип действия , а в середине 20 — го века появились даже электрические консервные ножи. Любопытно, что развитие дизайна консервных ножей продолжается и сегодня, появляются новые их типы с добавлением новых функций.
Как открыть консерву открывалкой с крутилкой, ножом
Упор широкий. Храните на специальной кухонной подвеске в рукоятке есть отверстие. Плюсы: Срок эксплуатации — минимум 10 лет; Прочная сталь с высокими антикоррозионными характеристиками; Противоскользящее покрытие. Минусы: Крючок крошит стекло, контролируйте силу нажатий. Пластик белый, поэтому загрязнения удаляйте сразу.
Пятна, например, от компота или томатного сока въедаются, оставляя некрасивые разводы. Фигурная рукоятка из дерева покрыта лаком, защищена от загрязнений, сколов и трещин. Даже при падении с большой высоты поверхность не деформируется. Крепления металлические, надежные.
Длина — 15 см, поэтому его кладут в специальный отсек посудомоечной машины для столовых приборов. Разрешена и ручная мойка. Крючок, лезвие и упор металлические, покрыты никелевым сплавом. Достаточно острые, частой заточки не требуют.
Рукоять немного выпуклая, в ладони лежит отлично. Нет петли для подвешивания. Открывает кронен-пробки, жестяные крышки. Плюсы: Занимает мало места, легко моется; Покрытие — никелевый сплав, нержавеющий даже при частом контакте с водой; Долго остается острым; Дерево не окрашивается, запахи не поглощает.
Минусы: При ударе по «дну» рукояти ощущается боль. Бренд на российском рынке появился в 2020 году. Под этой торговой маркой реализуются товары первой необходимости для дома. Fissman Zonda Универсальный, стильный консервный нож-открывалка от зарубежного производителя.
Ручка, как и сама режущая часть, выполнена из металла. Эргономичная, удобная, с кольцом для подвешивания. Специальное покрытие не нуждается в полировке, обеспечивает быструю очистку и препятствует образованию пятен на поверхности. Сталь не подвержена коррозии, отлично переносит частые контакты с водой.
Открывает консервы из жести, бутылки, разную стеклянную тару.
Правила эксплуатации Даже при использовании самой простой модели «открывалки» могут возникнуть проблемы из-за не соблюдения определенных нюансов. Итак, если у вас ручной вариант изделия, то режущий элемент устанавливается перпендикулярно банке, после чего необходимо надавить на рукоятку, чтобы создать отверстие. При этом необходимо крепко удерживать банку, чтобы она в процессе не соскользнула. Когда отверстие будет сделано, туда вставляется режущий элемент и поступательными движениями продвигаться вперед. От такой открывалки будут оставаться зазубрины на крышке, поэтому извлекать ее стоит с особой осторожностью. Для обладателей механической модели следует поместить банку под колесико и закрепить клин. После можно начинать крутить механизм.
Края в этом случае не будут иметь зазубрин и не возникнет проблем при извлечении крышки. Чтобы воспользоваться электрическим вариантом ножа, то надо поднять режущую часть и под ней зафиксировать банку. При этом кромка банки должна быть под ножом. После этого режущая часть опускается и запускается механизм. Такие устройства имеют магнит, который будет удерживать крышку. Когда нож сделает круг, необходимо будет поднять режущую головку и извлечь банку. Критерии выбора Чтобы консервированный нож был удобен в эксплуатации следует учесть несколько критериев перед покупкой. Поскольку на полках магазинов можно встретить множество разнообразных моделей, то, в первую очередь, следует определиться с наиболее подходящим механизмом.
После этого следует изучить материал изготовления, от этого будет зависеть не только удобство при использовании, а так же долговечность прибора. Габариты и вес так же играют не последнюю роль. Если модель окажется слишком тяжелой, то это создаст неудобства при работе. А крупные устройства будут занимать много места при хранении. Ручки должны быть выполнены из нескользящего материала, в противном случае в работе можно легко пораниться или опрокинуть банку. При покупке электрического устройства нужно обратить внимание на тип питания, длину шнура и материал изготовления. При эксплуатации они не должны скользить по столешнице, иначе использование будет не безопасным.
У китайских производителей, как мы обнаружили, есть масса идей! Протестируем вместе со студентами кулинарного техникума, которых учат вскрывать консервы на отдельном предмете. Сегодня у ребят непростая практическая работа. Гаджеты непривычные, и нужно не просто вскрыть консервы, а сделать это быстро и чисто. У всех по пять банок разного размера. А в середине стола — призовая, но всего одна, так как достанется победителю. Вскрытие покажет, кто и с каким устройством доберётся до награды первым. Электрооткрывалка за 6. Работает от сети. Есть встроенный магнитный держатель, чтобы срезанная крышка не падала. У Екатерины устройство за 2. Остальным участникам придётся поработать вручную. Механическая компактная открывалка за 1000 рублей досталась Лизе, и доверия не внушает. Под пластиковым корпусом поворотный механизм, который, если верить рекламе, поможет вскрыть жестянку без труда. Тот же лозунг и обещание «сделать безопасный ровный срез» на сайте продаж у приспособления за 500 рублей. Оно досталось Кириллу. Впрочем, фаворитом все заранее объявили педагога с классическим консервным ножом. Вопреки ожиданиям, Виктору было не так уж просто.
Прорезиненные держатели крепятся на стеклянных стенках, а механизм с усилием поворачивает крышку. На маленькой банке всё вышло быстро. А вот на крупной гаджет затрещал. Не все диаметры этой штуковине по зубам. И скошенные края не дают как следует зацепиться. А вот ухват за 200 рублей прочно зажал крупную крышку, но ей явно не хватает рычага! Более универсальной и эффективной оказалась простая пластиковая открывалка-ключ. Здесь правильная механика! Чтобы вскрыть банку, надо просто запустить воздух под крышку, и тогда не потребуется много усилий. Кстати, тот же фокус можно проделать и с обычным ножом. В общем, банки с закручивающимися крышками мы бы не стали доверять автоматике, а вот для жести и правда придумано кое-что толковое. Например, открывалка на батарейках, пусть никуда и не спешит, явно добавляет комфорта и безопасности — помогая наслаждаться консервами без связанных с ними неудобств! Благодарим за помощь в подготовке сюжета: Организатора походов Екатерину Овсеенко за демонстрацию способов вскрытия консервов в природных условиях и участие в съёмке. Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно». И лично преподавателя политехнического отделения, шеф-повара Виктора Мошкова! Огромное спасибо студентам — Елизавете Зотовой, Екатерине Рябцевой, Александру Беляеву и Кириллу Куликову за помощь в проведении теста и участие в съёмке. Полный выпуск «Чуда техники с Сергеем Малозёмовым» от 12 ноября доступен по ссылке Все полные выпуски программы «Чудо техники» находятся здесь Интересное:.