Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Минтай! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить. Филе минтая с овощами в фольге рецепт. Приготовьте и насладитесь вкусом невероятного тандема соуса и минтая. Пять ужинов Эксклюзив Минтай в сливочном соусе с карри и кукурузой смотреть онлайн.
Готовим из минтая: рецепты от шеф-повара (ФОТО)
Дополнительно добавляю специи для рыбы. Основа моих специй - это сладкая паприка, но тут также есть сушёная петрушка, сушёный чеснок, укроп, базилик, кориандр. Ну и обязательно солим и перчим по вкусу и по желанию добавляем лавровый лист. Теперь выкладываем рыбу в соус. У меня сковорода широкая и рыба хорошо помещается в один слой. Аккуратно прячем рыбу под овощи. Накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим в течение 15 минут. И посмотрите, рыбка осталась вся целая, но она уже абсолютно готова.
Чтобы исполнить рецепт: Помидоры очищаются и нарезаются кубиками. На сковороду выкладывается измельчённый лук и пассеруется. Через 3 минуты к луку добавляются томаты и томятся 3 минуты.
Филе рыбы солится, приправляется и сбрызгивается соком. Томатная начинка раскладывается на кусочки рыбного филе.
Отправь в чашу немного масла и тертую морковь, и готовь в режиме для жарки 10 минут. Добавь минтай и давленый чеснок. Залей все смесью воды и сметаны, и готовь 40 минут под крышкой в режиме «Тушение». Минтай со свеклой в духовке Фото: delovkusa. Тебе понадобится: 4 тушки минтая, 2-3 запеченные свеклы, 1 луковица, 0,5 лимона, 400 г сметаны, 100 г сыра, 2 ст. Приготовление: Очисти минтай от костей и кожи, нарежь, сбрызни лимонным соком и уложи в форму.
Сверху положи тонко нарезанный лук и кружочки запеченной свеклы. Смешай сметану с водой, специями и рубленым укропом, и залей все сверху. Запекай блюдо в духовке при 200 градусах 25 минут, посыпь тертым сыром и допеки еще 5 минут. Минтай с маринованными огурцами в духовке Фото: skver4. Тебе понадобится: 500 г минтая, 250 г сметаны, 2 маринованных огурца, 5 веточек укропа, 1 зубчик чеснока, специи. Приготовление: Нарежь минтай кусочками, обваляй в специях и выложи в форму. Натри огурцы на терке, измельчи укроп с чесноком, и смешай все со сметаной. Залей минтай и оставь на полчаса в холодильнике, а потом запеки в духовке около 30 минут при 190 градусах.
Минтай в лаваше Фото: koolinar. Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 150 г минтая, 2 помидора, 1 луковица, 50 г сметаны, 25 г майонеза, специи. Приготовление: Очисти и нарежь минтай кусочками, натри специями и оставь минут на 15. Смешай сметану с майонезом, а лук и помидоры нарежь кружочками. Выложи на лаваш кружочки лука и минтай. Смажь сметаной, сверху выложи помидоры и сверни тугие рулетики. Готовь их в духовке при 180 градусах 20 минут под фольгой и еще 10 минут без нее. Минтай на гриле Идеальный рецепт приготовления минтая в разгар сезона пикников и шашлыков!
И очень зря. Он ничуть не хуже трески или лосося, но стоит при этом гораздо дешевле. Польза минтая Минтай часто подают с лимоном и зеленью. В 100 граммах продукта 70 калорий, 16 граммов белка и всего 1 грамм жира. Для сравнения, в 100 граммах курицы 190 калорий, 16 граммов белка и целых 14 граммов жира. Наглядно видно, какой продукт является более диетическим. Кроме того, составляющими минтая является фосфор, цинк, железо, сера, магний, фтор и пр. Минтай способствует снижению холестерина, нормализации веса, общему очищению организма. Он богат протеинами, которые отвечают за структуру мышц, является абсолютно безопасным для аллергиков, так как практически не содержит гистамина.
Также белок минтая усваивается гораздо легче и быстрее, чем у курицы, свинины и прочих мясных продуктов. Как правильно выбирать рыбу? Мясо рыбы должно быть белым с розовыми прожилками. Свежая рыба гораздо вкуснее замороженной, по ее виду и запаху проще определить качество. Если же вы покупаете тушку из морозильной камеры, обязательно обращайте внимание на ее поверхность. Она должна быть светлой, без пятен, чистой ото льда и снега. Также на шкурке рыбы не должно быть подсохших участков, толстых рубцов и желтых пятен.
Содержание
- Минтай не хуже лосося: польза рыбы и 4 простых, но вкусных рецепта
- Добро пожаловать на Аймкук!
- 7 рецептов из минтая на обед и ужин
- Еда + Минтай
- Блюда из минтая: рецепты с фото
Приготовление:
- 5 вкусных рецептов из минтая
- Вот как нужно готовить МИНТАЙ! Едят даже те, кто его Никогда не ел, еще и добавк — Video
- Меню учётной записи пользователя
- Минтай в сливочном соусе по рецепту Василия Емельяненко
9 лучших рецептов как приготовить самый вкусный минтай
Достаём рыбу и разбираем на небольшие фрагменты, тщательно удаляя все кости. Бульон не выливаем, а даём немножко остыть. Три половника бульона отливаем в миску, добавляем в него ложку муки и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В завершении — сметану и снова работаем венчиком до однородности.
Заливка готова. Луковицы нарезаем мелко и чуточку томим на сковороде на среднем огне, помешивая. Здесь можно добавить сахарозам по вкусу.
Из-за высокого уровня абсорбции мясо минтая очень быстро маринуется. Оно отлично сочетается с черным перцем, свежей петрушкой, имбирем, лаврушкой и мускатным орехом, а вот уксус и другие кислые ингредиенты к нему не подходят. Подготовленную рыбу можно отваривать, жарить, тушить, запекать, готовить из нее салаты, котлеты, паштеты, пироги, супы, заливное и прочие закуски, первые и вторые блюда. В качестве гарнира к рыбным блюдам можно подавать картофель, макаронные изделия, различные каши и овощные салаты. ТОП-7 рецептов из минтая на обед и ужин Минтай — это рыба, которую можно вкусно приготовить на сковороде, в мультиварке, на пару, во фритюре и протушить во всевозможных соусах. Из рыбного фарша получается вкусная начинка для пирогов, запеканок, пельменей и блинчиков, из него можно делать нежные диетические котлеты и полезные овощные салаты.
Если вы хотите дополнить рацион своей семьи блюдами, богатыми витаминами и минералами, обратите внимание на наиболее интересные рецепты вкусного минтая, которые можно приготовить на обед и ужин. Тушеный минтай в томатном соусе Благодаря томатному соусу блюдо имеет пикантный кисловатый привкус, а сочетание минтая с овощами делает его невероятно ароматным и полезным.
Но она вкусная и без улучшителей вкуса. Продуктовый набор минимальный, поэтому очень важно сделать так, чтобы рыба сохранила сочность. Поэтому ее нужно размораживать в холодильнике, чистить и промывать, не давая расползтись. Пленки удаляют очень тщательно. Пошаговый рецепт: 1. Тушку натирают солью и перцем снаружи и изнутри. Противень застилают пергаментом или фольгой и смазывают растительным маслом, чтобы рыба не прилипла.
Запекают 20 минут. Снимают импровизированную крышку и оставляют еще на 5 минут, чтобы сформировалась румяная корочка. Подают со свежей зеленью и гарниром — лучше всего с картофельным пюре. Без прикрытия запекать не стоит, блюдо будет пересушенным. Очень простой диетический рецепт минтая на пару Рыба получается сочной, особенно если предварительно замариновать. В этом рецепте соль не используют. Соевый соус придает нужный вкус.
Подают со свежей зеленью и гарниром — лучше всего с картофельным пюре. Без прикрытия запекать не стоит, блюдо будет пересушенным. Очень простой диетический рецепт минтая на пару Рыба получается сочной, особенно если предварительно замариновать. В этом рецепте соль не используют. Соевый соус придает нужный вкус. Блюдо подходит для людей, которым необходимо придерживаться бессолевой диеты. Пошаговый рецепт с фото: 1. Очищенное размороженное филе нарезать порционно. Заготовки промывают, просушивают бумажным полотенцем. Выкладывают все в миску, маринуют в соевом соусе и горчице. Добавляют чеснок, пропущенный через пресс, или можно использовать 0,5 ч. Маринад сначала втирают, а потом оставляют кусочки в миске на 30 минут, затянув сверху пищевой пленкой, на полке холодильника. Форму пароварки или мультиварки лучше застелить фольгой, тогда сок не будет вытекать. Смазывают подкладку растительным маслом.
За что в Японии любят минтай, и как его вкусно приготовить
Благодаря такой технологии минтай получится сочным, нежным и с аппетитной корочкой, но при этом не будет пересохшим. Минтай под маринадом Минтай, Еда, Рыба, Рецепт, YouTube, Видео, Длиннопост. Филе минтая в панировке, рецепт нашла в журнале Лента))Соус можно сделать заранее, чтобы он успел настояться. Сегодня подборка рецептов из рыбы, буду использовать максимально доступный минтай и поделюсь идеями, как из простых продуктов приготовить полезные рыбные блюда. В случае если вы не хотите запекать минтай в духовке или в микроволновке, то можно приготовить диетический рецепт даже на сковороде. Морковь натираем на крупной тёрке Рецепты для стола номер 5 на сайте ВСЕ О
Блюда из минтая
Несколько оригинальных рецептов из минтая. Чем недорогой минтай значительно отличается в лучшую сторону от другой рыбы. Этот диетический рецепт минтая в духовке с овощами один из самых простых. Хозяйкам рассказали, как приготовить минтая, чтобы он получился нежным, сочным и ароматным.
Меню учётной записи пользователя
- Содержание
- Минтай – рыба мечты. Несколько оригинальных рецептов
- Приготовление блюда по шагам:
- 5 вкусных рецептов из минтая
- Рыбный день. Чем полезен минтай и что из него можно приготовить
- Еда, Минтай: рецепты, отзывы, истории, видео — Все посты | Пикабу
Минтай в блюдах: что приготовить – 106 рецептов
Как приготовить филе минтая в подливе со сметаной и майонезом в сковороде. Филе минтая в панировке, рецепт нашла в журнале Лента))Соус можно сделать заранее, чтобы он успел настояться. Рецепт запекания минтая кусочками с морковью и луком в томатной подливке. Вот сам рецепт: нужен казанок, дно казанка намазывам майонезом затем выкладываем нарезаный лук, натертую морковь исверху порезанные на три части тушки минтая и. Видео-рецепт минтая, запеченного в фольге: Как приготовить минтай в духовке с морковью и луком. Филе минтая на пару по данному рецепту получается очень сочным и безумно ароматным.
Минтай отварной с польским соусом
Японский продукт на нашем рынке найти трудно. Остаются Россия и КНР. Наша рыба экологичнее. Главный признак производителя РФ - длина тушек больше 20 см, так как вылавливать молодняк запрещено. Они живут около дна и питаются отбросами. Так что требуйте у продавца сертификат. В некоторых случаях можно увидеть Е452 полифосфат. Добавка обеспечивает удержание влаги внутри и снаружи тушек. Полифосфат запрещен в Европе, но он не опасен.
Так поедим! Если полить приготовленную рыбу соком лимона или соевым соусом, приправить травами, она не покажется пресной. Очень просто приготовить минтай целиком в духовке в фольге. Готовится просто: Натираем солью и перцем, после чего поливаем соком лимона, перемешиваем и немного промаринуем. На противень кладем фольгу, смазываем маслом.
Соевый соус придает нужный вкус. Блюдо подходит для людей, которым необходимо придерживаться бессолевой диеты. Пошаговый рецепт с фото: 1. Очищенное размороженное филе нарезать порционно. Заготовки промывают, просушивают бумажным полотенцем. Выкладывают все в миску, маринуют в соевом соусе и горчице. Добавляют чеснок, пропущенный через пресс, или можно использовать 0,5 ч. Маринад сначала втирают, а потом оставляют кусочки в миске на 30 минут, затянув сверху пищевой пленкой, на полке холодильника. Форму пароварки или мультиварки лучше застелить фольгой, тогда сок не будет вытекать. Смазывают подкладку растительным маслом. Если ее нет — чашу мультиварки. Включают режим «Пар». Время приготовления зависит от толщины кусочков. Если соевого соуса нет, то растворяют горчицу в небольшом количестве растительного масла и натирают заготовки.
Морковь - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Перец черный молотый Соль Лавровый лист 2 Минтай в микроволновке Филе минтая - 250-300 г Специи для рыбы - 1 ч. Морковь - 0, 5 шт. Петрушка - 1-2 веточки Помидоры Вода - 20 мл можно не добавлять Сыр - 20-30 г Соль 3 Минтай в духовке Минтай тушка - 3 шт. Сладкий перец - 0, 5 шт.
И это вполне логично, ведь этот продукт богат многочисленными полезными микроэлементами и белком. В отличие от мяса он достаточно легко усваивается и, что особо важно, не ведет к ожирению. Учитывая это, совсем не удивляет тот факт, что многие блюда из рыбы по вкусовым качествам не уступают мясным. Большой востребованностью пользуется минтай. Эта рыба доступна и очень простая в приготовлении. Не менее важно и то, что такой продукт легко усваивается и выделяется полезными для организма свойствами. Вкусные и полезные блюда Минтай — это, как правило, океаническая рыба. Ее размер может достигать до полуметра, а вес — почти полутора килограмма. Такая рыба является наиболее многочисленной в Тихом океане.