многие винные специалисты любят немножечко преувеличивать "тонкость и хрупкость" вина как сущности для долговременного хранения. Винный критик Денис Руденко – автор известного среди российских виноделов блога «Ежедневный винный телеграф». Ежедневный винный телеграф | Яндекс Дзен Кольца, Ювелирные Украшения, Дзен, Вина, Вино, Часы, Пробки, Плотная Бумага, Яндекс. Про наш эксперимент: "Беру выходной" с четверга на пятницу (Ежедневный Винный Телеграф).
Ежедневный винный телеграф — телеграмм канал
Оно отражает уникальные черты каждой страны производства, доставляя удовольствие и неповторимый вкус. В этой статье мы рассмотрим лучшие места для приобретения красного сухого вина из различных уголков мира. Отражение искусства: Инновации и традиции вина от Catena Zapata 23 февраля 2024 Catena Zapata - символ выдающегося качества и безграничной страсти к созданию великолепных вин. Производитель, уже более чем век распахивая двери в мир искусства виноделия, удивляет и вдохновляет ценителей элитного шампанского. Эта статья приглашает вас погрузиться в мир инноваций и традиций легендарного дома Catena Zapata, предлагая возможность купить вина с выгодной скидкой на сайте винного бутика Витрина Вин. Италия в каждой капле: La Piu Belle 2018 и его влияние на элегантность и утонченность вина 22 февраля 2024 La Piu Belle 2018 — это истинное воплощение элегантности и утонченности. Это вино олицетворяет в себе дух и культуру Италии, а каждая капля восхищает своим уникальным влиянием на вкус и аромат.
Денис Руденко приехал в Воронеж по приглашению руководителя некоммерческого партнерства «Гаражные вина Черноземья» Александра Герасименко. Термин «гаражное вино» пришел из Франции и описывает вино, которое частные виноделы выпускают маленькими партиями. Винный критик Денис Руденко — автор известного среди российских виноделов блога « Ежедневный винный телеграф ». Денис Руденко выступал экспертом на форумах, посвященных вину, в профильных журналах и федеральных российских СМИ. Читайте также.
Много лет был одним из ведущих авторов журнала «Simple Wine News».
Его описания вина — образные, остроумные, чувственные — не похожи ни на чьи другие. Человек, который переосмыслил понятие «харизма вина» и доказал, что это не романтическая химера, а рабочий метод дегустации: команда студентов «Вакхадемии» победила в групповом зачёте конкурса слепой дегустации Blind Tasting Championship — 2023. Влада Лесниченко Когда 6 лет назад я сказала своему свёкру, кулинару и гедонисту, что вином занимаюсь профессионально, первым делом он спросил: «Что, и Владу Лесниченко знаешь? Владу Лесниченко знают все, кто хоть сколько-нибудь интересуется вином — это факт. Эксперт, промоутер, журналистка, ведущая дегустаций и мероприятий, судья конкурсов, преподаватель винных школ, автор винных карт и соавтор книги, основательница игр Wine Wrestling и конкурса Blind Tasting Championship, остроумный и красивый человек.
Заходит фея, неперестающая отмечать.
Ее встречает не в меру общительный продавец. Смесь сомелье и веселого гопника. Вот оно — красавчик. И не дорого, и Италия — Ммм... Беру две. А какие у вас есть семечки?
Репортаж с полки Вино и скидки Признайтесь, вы же любите красные ценники и распродажи невиданной щедрости? Во времена киберпонедельников и черных пятниц старые добрые супермаркеты и не думают сдаваться и постоянно радуют нас акциями на свои вина. И если нет времени следить за ними самим, то на этом канале за вас уже все сделали. Цитата: На всякий случай — это не реклама. Просто решил поделиться интересным, на мой взгляд, предложением. Хотя и понимаю, что оно не для всех.
После прочтения последней сотни постов снобом я не стал, так что подтверждаю гарантированное. Отдельное спасибо за рекомендацию подкаста «Фанагории» под названием «Я не Vinoват», кто бы подумал, что гигант нашего виноделия будет в открытую обсуждать психологические проблемы с вином. Цитата: У Kurni чуть больше 20 винтажей, и около 7000 бутылок в год. Живут там у себя в Марке, никуда не торопятся, плотно сажают лозы и делают легендарное вино. Стиль все же не мой, но это именно тот случай, когда во-первых сделано все идеально, а во-вторых вкус, который вряд ли когда-либо забудешь. Канал из Минска обо всех околовинных событиях в стране.
Скидки нас, конечно, не особенно заинтересуют, но вот почитать про тенденции рынка, что людям нравится, совсем не лишнее. Вы, например, знаете, какое вино подходит к драникам? Лично я — нет.
Ежедневный винный телеграф - фото сборник
А какие у вас есть семечки? Репортаж с полки Вино и скидки Признайтесь, вы же любите красные ценники и распродажи невиданной щедрости? Во времена киберпонедельников и черных пятниц старые добрые супермаркеты и не думают сдаваться и постоянно радуют нас акциями на свои вина. И если нет времени следить за ними самим, то на этом канале за вас уже все сделали. Цитата: На всякий случай — это не реклама. Просто решил поделиться интересным, на мой взгляд, предложением. Хотя и понимаю, что оно не для всех. После прочтения последней сотни постов снобом я не стал, так что подтверждаю гарантированное. Отдельное спасибо за рекомендацию подкаста «Фанагории» под названием «Я не Vinoват», кто бы подумал, что гигант нашего виноделия будет в открытую обсуждать психологические проблемы с вином. Цитата: У Kurni чуть больше 20 винтажей, и около 7000 бутылок в год. Живут там у себя в Марке, никуда не торопятся, плотно сажают лозы и делают легендарное вино.
Стиль все же не мой, но это именно тот случай, когда во-первых сделано все идеально, а во-вторых вкус, который вряд ли когда-либо забудешь. Канал из Минска обо всех околовинных событиях в стране. Скидки нас, конечно, не особенно заинтересуют, но вот почитать про тенденции рынка, что людям нравится, совсем не лишнее. Вы, например, знаете, какое вино подходит к драникам? Лично я — нет. Цитата: В редакции считают, что большая часть читателей с большего в курсе, что представляет из себя беларуский винный рынок. Но не все, поэтому пару предложений с пояснениями не повредит. Прямо сейчас на нашем рынке официально действует 38 компаний государственных и частных , государство делегировало им свое эксклюзивное право ввозить вино и прочий алкоголь. Каждой из компании-импортеров государство выдает квоту на ввоз, в которой четко сказано, товары какой группы и в каком объеме можно привезти в РБ. Объем можно и не выполнить, но за это будет атата или не будет.
Вместо Википедии En Primeur Денис Леонтьев, бренд-амбассадор компании Simple, докладывает о последних новинках портфеля.
Неплохо отзывается. Я рад, что мы с вами встретились. Я многому у вас учусь.
Смесь сомелье и веселого гопника. Вот оно — красавчик. И не дорого, и Италия — Ммм...
Беру две. А какие у вас есть семечки? Репортаж с полки Вино и скидки Признайтесь, вы же любите красные ценники и распродажи невиданной щедрости? Во времена киберпонедельников и черных пятниц старые добрые супермаркеты и не думают сдаваться и постоянно радуют нас акциями на свои вина. И если нет времени следить за ними самим, то на этом канале за вас уже все сделали. Цитата: На всякий случай — это не реклама. Просто решил поделиться интересным, на мой взгляд, предложением.
Хотя и понимаю, что оно не для всех. После прочтения последней сотни постов снобом я не стал, так что подтверждаю гарантированное. Отдельное спасибо за рекомендацию подкаста «Фанагории» под названием «Я не Vinoват», кто бы подумал, что гигант нашего виноделия будет в открытую обсуждать психологические проблемы с вином. Цитата: У Kurni чуть больше 20 винтажей, и около 7000 бутылок в год. Живут там у себя в Марке, никуда не торопятся, плотно сажают лозы и делают легендарное вино. Стиль все же не мой, но это именно тот случай, когда во-первых сделано все идеально, а во-вторых вкус, который вряд ли когда-либо забудешь. Канал из Минска обо всех околовинных событиях в стране.
Скидки нас, конечно, не особенно заинтересуют, но вот почитать про тенденции рынка, что людям нравится, совсем не лишнее. Вы, например, знаете, какое вино подходит к драникам? Лично я — нет. Цитата: В редакции считают, что большая часть читателей с большего в курсе, что представляет из себя беларуский винный рынок. Но не все, поэтому пару предложений с пояснениями не повредит.
Технология приготовления вина сортового Рислинг. Сервировка портвейн. Из каких бокалов пьют портвейн фото. В чем подают крепленое вино. Как накрыть стол под портвейн.
Вино Франция бордеаукс. Бордо Франция вино. Вино бордо красное. Вино красное бордо Франция. Денис Руденко винный эксперт вина Пятерочка. День Зинфандель. Международный день вина Зинфандель National Zinfandel Day. Международный день вина «Зинфандель» картинки. Вино и ягоды. Как называются дегустаторы фруктов и ягод.
Пастеризация вина. Пастеризация и обработка вина серой. Вино Комрат Саперави. Саперави молдавское вино. Саперави вино красное Молдова. Вино Comrat Саперави. Тесты про вино. График винных экспертов. Дача вино вечер. Вино в большом городе.
Шикарное, вкусное, ароматное домашнее вино. Винный вечер Италия. Недопитая бутылка вина. Закрывает бутылку. Остатки вина. Початая бутылка. Бутылка с вином. Бутылка красного вина. Открытая бутылка вина. Вино на столе.
Винный бутик. Винный прилавок. Винный магазин. Выкладка вина. Вино Вдохновение. Вино из бочки. Фотосессия с бочками. Фотосессия на бочке. Девушка бочка.
Такое явление, как «порошковое вино», существует только в представлении обывателей
- Ежедневный винный телеграф - фотоподборка
- Российский критик Денис Руденко оценил воронежское вино
- Как не переплачивать за вино
- Вино и люди – Telegram
- Ежедневный винный телеграф — телеграмм канал
Ежедневный винный телеграф
Как полагает эксперт, многим розничным сетям необходимо разобраться с ассортиментом представленных вин. Кроме того, во многих сетях, особенно федеральных, полки представленные позиции — прим. В то же время Руденко отметил, что «Пятёрочка» за последний год очень сильно изменила ассортимент вина — при сохранении среднего чека в 400-500 руб.
Алиготе и шардоне поровну и «по классике» со вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой в течение восьми месяцев на осадке. Затяжные и мощные дожди погубили большую часть урожая шардоне, а то, что осталось, пошло на игристое.
И не зря! Яркая груша дюшес с ложкой ароматного липового меда в аромате и долгий сочный вкус. Отличный аперитив, а также удачная пара к паштетам, риетам и прочим закускам. Мцване — отличный, пластичный грузинский сорт из Кахетии.
Родился в тех самых, знакомых с детства и вызывающих счастливую улыбку селах Манави и Цинандали, но сгодился и в России. В 1970-е активно высаживался на виноградниках вокруг Анапы. Похоже, мы наблюдаем ренессанс мцване. В линейке молодых вин «Свежий ветер» семья Марченко нашла свой подход к этому сорту: собрала попозже, дала фруктовой спелости луговому аромату.
Ярко и бодро — для рыбных блюд с ароматными соусами. Вот и Фархад Нагдалиев, винодел хозяйства «Сенетх» из станицы Гостагаевской на Кубани, назвал свое вино «Циклон» в память о разрушительных ливнях, затопивших виноградники. Он, кстати, устроил небольшую бурю в соцсетях, когда отметил в своем посте, что мцване настолько хорош в России, что он заменил бы им посадки сложного для местного культивирования совиньон-блана. Его мцване выступил по-своему: свежий, хрустящий, с цедрой лайма и салатом из зеленой папайи.
Меня зацепило долгое, тягучее сочное послевкусие.
Греки, вино и вода - так все-таки зачем предки разводили вино? Денис Руденко. Опубликовано: 16:44 - 5 апреля 2022 Ежедневный винный телеграф На лекции по истории вина я часто рассказываю, что ввиду того, что наши предки имели достаточно ограниченные представления о гигиене, о микробиологии, о существовании вредоносных микроорганизмов в вине, а также не могли себе позволить современных средств очистки винодельческих емкостей таких как мойки высокого давления или парогенераторы они были вынуждены решать каким-то образом проблемы быстрой порчи своих вин.
Пфефферер - очень ароматное, душистое итальянское белое полусухое. Сорт винограда желтый мускат. За 999 рублей его непросто найти, так что ловите момент. Про Vivanko Денис много раз говорил в репортажах из Пятерочки и получил немало благодарностей от подписчиков, которые попробовали и оценили.
Белое сухое Альтос де Торона - тельное, плотное, с фруктовыми тонами леденцов и ананасов: Альбариньо Пако и Лола, яркое и насыщенное, хотя не дешевое. А самое бюджетное и при этом хорошее - белое полусухое Вердегар Винье Верде, которое легко узнать по красивому петуху. Очень яркое, летнее, с легкой газацией. Маркиз де Рискаль - белое сухое с мощным оттенком тропических фруктов и легкими овощными и травянистыми нотками. Шардоне Линдеманс Бин - без дуба, с нотками абрикоса и чуть подвяленного персика - и с отличной скидкой в 300 рублей. Протос Вердехо прекрасно, но лучше найти по акции. А вот Савиньон Блан 120 от винодельни Санта Рита - очень приятный, немного яблочный и немного манговый - вполне хорош и по вкусу, и по цене. Прекрасный белый сухой Торронтес Мишель Торрино из Аргентины - взрывной, очень свежий и ароматный.
Про Стейквайн мы тоже уже рассказывали, этот хорош к рыбе на гриле. Скраби Райс Вирра Вирра в стиле белого бордо, полностью защищенное от окисления винтовой пробкой, с чуть травянистыми, цветочными и медовыми тонами. Белое сухое Мад Хаус - отличное, но без скидки. А по скидке можно взять совиньон Пэддл Крик, хотя Мад Хаус Денису нравится больше: выразительное, плотное и насыщенное.
Как не переплачивать за вино
Ежедневный винный телеграф | Яндекс Дзен Bague Coeur, Bijoux. Последние публикации канала Ежедневный винный телеграф на Яндекс Дзене. Все о винах мира, детально, глубоко и серьезно. Денис Руденко, винный журналист, дегустатор, преподаватель школ сомелье, член Союза сомелье и экспертов России, член попечительского. Статья автора «Ежедневный винный телеграф» в Дзене: Денис, в новостях проходила информация о новых пошлинах на импортное вино.
Канал Яндекс Дзен «Ежедневный винный телеграф»
Денис Руденко, винный журналист, дегустатор, преподаватель школ сомелье, член Союза сомелье и экспертов России, член попечительского совета Союза виноградарей и виноделов России, судья международных дегустационных конкурсов. Рекомендует Денис Руденко — винный журналист, дегустатор, преподаватель школ сомелье и судья международных дегустационных конкурсов. Галадриэль досталось белое вино из региона Бордо — удивительно, но не так много любителей вина знают, что этот прославленный винный регион хорошо делает не только красные вина. Мы спросили об этом винного блогера и преподавателя школ сомелье Дениса Руденко, ведущего «Ежедневный винный телеграф»». Денис Руденко, судья международных винных конкурсов, член Союза сомелье и экспертов России, преподаватель школ сомелье, винный журналист, дегустатор. По вашим многочисленным просьбам, знаменитый винный эксперт, преподаватель школ сомелье, автор проекта "Ежедневный винный телеграф" Денис Руденко побывал аж в трех магазинах сети Магнит.
Пятница! Выбираем вино на вечер
Стоимость обучения напрямую зависит от аккредитации школы, дегустационной базы и целевой аудитории: есть курсы для любителей и профессионалов. В программе много теории: только общим принципам виноделия посвящено 9 занятий. Каждый винодельческий регион разбирается отдельно, плюс есть модуль по крепким напиткам и еще один — по ресторанному сервису, психологии продаж и работе с поставщиками. После такого курса можно работать не только на позиции обычного консультанта в магазине, но и стать, например, винным критиком. В программе много занятий по винодельческим регионам, но почему-то только Старого Света: Франция и Италия. Нет занятий по сервису и крепкому алкоголю.
Такой курс рассчитан на приятное времяпрепровождение, на нем не грузят сложной теорией, продажами и сервисом. Проходить его лучше просто для себя. Дальше я подробнее расскажу про аккредитацию, дегустационную базу и курсы для профессионалов и любителей. Некоторые школы аккредитованы международными винными организациями. В России такая аккредитация есть только у старых и крупных школ: «Энотрии», «Академии вина», Wine State.
Некоторые курсы там в 1,5—2 раза дороже, чем аналогичные в школах поменьше. У «Энотрии» есть международная аккредитация MSI. Но цена выше не только из-за аккредитации — эта школа старая и престижная. Можно искать школу с аккредитацией и целенаправленно переплачивать. Но только если хотите сдать международные экзамены вроде WSET и работать за границей.
Российским работодателям аккредитация не важна. Дегустационная база — это количество и качество бутылок, которые откупорят на занятиях.
Громыко, разработка новых документов позволит легализовать малый и средний бизнес по производству вина. Как считает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, в РФ необходимо также создать национальный орган, "который будет заниматься непосредственно вопросами производство винограда и вина...
Если такое решение будет принято, мы станем настаивать на том, чтобы он создавался не в Москве, а на юге, — сказал он.
Хотя и понимаю, что оно не для всех. После прочтения последней сотни постов снобом я не стал, так что подтверждаю гарантированное. Отдельное спасибо за рекомендацию подкаста «Фанагории» под названием «Я не Vinoват», кто бы подумал, что гигант нашего виноделия будет в открытую обсуждать психологические проблемы с вином. Цитата: У Kurni чуть больше 20 винтажей, и около 7000 бутылок в год. Живут там у себя в Марке, никуда не торопятся, плотно сажают лозы и делают легендарное вино. Стиль все же не мой, но это именно тот случай, когда во-первых сделано все идеально, а во-вторых вкус, который вряд ли когда-либо забудешь. Канал из Минска обо всех околовинных событиях в стране.
Скидки нас, конечно, не особенно заинтересуют, но вот почитать про тенденции рынка, что людям нравится, совсем не лишнее. Вы, например, знаете, какое вино подходит к драникам? Лично я — нет. Цитата: В редакции считают, что большая часть читателей с большего в курсе, что представляет из себя беларуский винный рынок. Но не все, поэтому пару предложений с пояснениями не повредит. Прямо сейчас на нашем рынке официально действует 38 компаний государственных и частных , государство делегировало им свое эксклюзивное право ввозить вино и прочий алкоголь. Каждой из компании-импортеров государство выдает квоту на ввоз, в которой четко сказано, товары какой группы и в каком объеме можно привезти в РБ. Объем можно и не выполнить, но за это будет атата или не будет.
Вместо Википедии En Primeur Денис Леонтьев, бренд-амбассадор компании Simple, докладывает о последних новинках портфеля. Про простые зинфандели и бюджетные шардоне вы и сами знаете, а о таннах из Фронтона, совиньонах и пино нуарах Луары за пределами Сансера и кварцевой гальке Мюскаде лучше слушать и читать из первых уст. Но она не приняла поражения, а увидела возможность попробовать сделать что-то новое. Используя поврежденный виноград, она провела несколько различных коротких мацераций используя амфоры , баррики, стальные и цементные емкости. Результат оказался настолько интересным, что в 2018 году сыновья Элизабетты, Эмилио и Тео, сделали еще один винтаж. Foradori Lezer Пожалуй, один из самых популярных русскоязычных каналов о вине. Никакой отсебятины, но много полезной информации, ликбезы по сортам, техникам винификаций, великим винам и истокам биодинамики.
Вино Фродо еще более молодо — это калифорнийский Зинфандель из центральной части Калифорнии, региона Лодай. Для того, чтобы подчеркнуть одновременно и молодость персонажа и древние корни рода хоббитов для производства вина использовался виноград со старых лоз. Этикетка, на которой изображены дома хоббитов и подъезжающий к ним Гэндальф, намекает, что именно с этого вина стоит начинать знакомство с винами серии. Галадриэль досталось белое вино из региона Бордо — удивительно, но не так много любителей вина знают, что этот прославленный винный регион хорошо делает не только красные вина. Традиционными сортами для белых вин являются Совиньон Блан, Семийон и Мюскадель, которые в хорошем исполнении способны к достаточно длительному хранению не теряя яркости и свежести.
Tg: Kotsnews
По вашим многочисленным просьбам, знаменитый винный эксперт, преподаватель школ сомелье, автор проекта "Ежедневный винный телеграф" Денис Руденко побывал аж в трех магазинах сети Магнит. ежедневный винный телеграф. Библиотека эксклюзивных рецептов с фото и видео от Мустафы! Аналитика телеграм канала Ежедневный винный телеграф. Рейтинг, отзывы, посты и статистика. Ежедневный Винный Телеграф ведущего российского винного критика Дениса Руденко. Наши друзья ODV, импортеры коньяка (сайт на иврите). Галадриэль досталось белое вино из региона Бордо — удивительно, но не так много любителей вина знают, что этот прославленный винный регион хорошо делает не только красные вина. 2-й выпуск обзора хороших вин на полках торговых сетей. На сей раз знаменитый винный эксперт, преподаватель школ сомелье, автор проекта "Ежедневный винный телеграф" Денис Руденко: https.
Какие вина покупать в сети Карусель. Часть 1
Если чисто в исследовательских целях, найдите в "ежедневный винный телеграф" Дениса Руденко, попробуйте у него спросить. По вашим многочисленным просьбам, знаменитый винный эксперт, преподаватель школ сомелье, автор проекта "Ежедневный винный телеграф" Денис Руденко побывал аж в трех магазинах сети Магнит. Галадриэль досталось белое вино из региона Бордо — удивительно, но не так много любителей вина знают, что этот прославленный винный регион хорошо делает не только красные вина.