СИВУХА, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.). При посещении деревни Кобрино (недалеко от Гатчины) он записал старинный рецепт, по которому местные жители изготавливали хлебный самогон – сивуху. Так вот интересно, может ли кто чётко сказать, что же такое сивуха? Сивуха (также Севуха, Алкомёд, Быстрогон и др.[1][нет в источнике]К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)) — низкокачественный крепкий алкогольный напиток.
Что посетить
- Что такое головы и хвосты в самогоне и можно ли их пить
- Videos Что такое сивуха? Польза или вред? |
- В словарях
- Популярное за сегодня
СИВУХА! Что это такое и как ее уменьшить в разы еще до перегона! Опасная или полезная?!
С помощью кожаной накидки бочку закрывали так плотно, чтобы внутрь не проникал воздух. Так выдерживали, пока отработанное содержимое не всплывало, а затем не осаждалось на дно, когда брожение заканчивалось. Всё готово. Полученный продукт перемешивали, чтобы получилась равномерная смесь, выливали в котёл и доводили до кипения, помешивая, чтобы не пригорело ко дну. Варево вскипало.
Тогда следовало быстро поставить и замазать ржаным тестом крышку, шляпу, имевшую специальные отверстия для трубок. Из трубочки начинала струиться влага. Под неё подставлялась посудина, в которую и текла жидкость — сивуха. Круглая бочка с трубками и водой, чтобы жидкость выходила из трубки уже холодной.
Бочка была деревянной, и через неё куда-то шла трубка.
Перепечатка и копирование произведений возможны только с согласия их автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за содержание произведений закреплена за их авторами на основании правил публикации и российского законодательства. При нарушении правил сайта и официального судебного запроса Администрация сайта предоставит все необходимые данные об авторе-нарушителе.
Это высота две тысячи метров над уровнем моря, альпийские луга, там есть растения, которые не растут больше нигде. Мы построили конный завод и привлекаем туристов конными походами - от трех дней до недели. Но выяснилось, что сейчас многие готовы ехать в такие места просто ради уединения, ради природы, гармонии с миром, - говорит Ахмед Ибрагимов. Поначалу над Ахмедом посмеивались, а в "высоких кабинетах" в успех проекта попросту не верили. А он просто пошел делать то, что решил, и позвал с собой желающих. Не сразу, но к проекту присоединились большинство выходцев из Старого Сивуха. Уже сейчас в этот проект вложено в общей сложности около 100 миллионов рублей, объясняет автор проекта. Сейчас заявки на участие в проекте подали более 100 семей.
Первые 50—60 г поступающего дистиллята «голову» удаляют. Периодически пробуют поджечь продукт, набрав его в чайную ложечку. Как только жидкость перестает вспыхивать — процесс прекращают. В перегонном кубе остались одни вредные «хвосты». Не подносите огонь к струе из змеевика, может произойти взрыв. На 3 литра самогона берут 2—3 г марганцовки и по столовой ложке соды и соли. Разводят в 100 г воды и вливают в банку с алкоголем. После выпадения осадка и отстоя сливают верхний прозрачный слой через ватный фильтр. Истолочь угольные таблетки. Поместить в крупную воронку несколько слоев угля и ваты, пропустить через нее самогон. Молоком или яичным белком. На 20 литров алкоголя идет 1 стакан молока, на 3 литра — 2 яичных белка.
Сивуха: что это такое и как уменьшить ее содержание до перегона
На приусадебных участках все жители селения начали выращивать помидоры на продажу, и очень скоро Сивух превратился в томатную столицу Дагестана. Вскоре почти в каждом дворе появились «Волги». Не потому, что считались престижной машиной, а из-за своей вместимости: в «Волгу» помещалось больше ящиков с помидорами. Возили их по дагестанским рынкам, в Ставрополь, Орджоникидзе. При этом Сивух по-прежнему оставался закрытым для чужаков — в колхоз-миллионер «Заветы Ильича» принимали только своих, такое решение было принято на одном из первых собраний. Пенсионер Шапи Османов, возглавлявший колхоз в те годы, с улыбкой вспоминает: — Если наша девушка выходила замуж за парня из другого селения, мы их в колхоз не брали ни за что.
Ну, а если парень женился на чужой, мы их в хозяйство записывали, ведь их дети вырастали сивухцами! Османов и сейчас помнит, какой урожай баклажан получили в колхозе в 1982 году и другие трудовые рекорды. Благодаря им сивухцев постоянно пытались выдвинуть во власть, но выдвиженцы раз за разом отказывались от высокой чести и должности в Хасавюрте или Махачкале — слишком далеко от огорода. Поэтому люди ни за что не хотели уезжать из села. И детей в институты не посылали, диплом ведь урожай помидоров не повышает.
Но такая ориентация на огород в итоге сыграла с сивухцами злую шутку. Когда перестройка открыла границы и в Россию хлынул поток дешевых импортных овощей, томатному Эльдорадо в Сивухе очень скоро пришел конец. Потеряв рынок сбыта и сбережения на «сгоревших» сберкнижках, сельчане надолго впали в некую прострацию. Кто-то начал сажать сады, кто-то уехал в Питер и устроился работать водителем маршрутки. А поскольку опыт оказался успешным, вскоре сады начали сажать все, а на питерском транспорте работало уже около 700 сивухцев.
Когда губернатор Петербурга Валентина Матвиенко хвалилась, что большинство питерских водителей — люди непьющие, сельчане были уверены, что она говорит именно про их земляков. За последние 80 лет не зарегистрировано случаев убийств. Среди сивухцев нет уголовников, экстремистов, террористов. Они живут по своим сельским законам и редко попадают в поле зрения правоохранительных органов. Альпийское селение, Гумбетовский район Свое стремление обустроить Сивух жители селения объясняют по-разному.
Имам Раджаб Ханмирзаев считает, что в основе этого процесса лежит традиционное уважение мусульманина к общественному пространству. И не расстраиваюсь, что люди сегодня собирают больше денег на работы по благоустройству и меньше — на строительство новой мечети. Ислам — это не молитвы и обряды, а образ жизни.
Уже сейчас в этот проект вложено в общей сложности около 100 миллионов рублей, объясняет автор проекта. Сейчас заявки на участие в проекте подали более 100 семей. Две из них вернулись в родное село на постоянное место жительства. Здесь уже создано 15 рабочих мест, а в перспективе будет гораздо больше.
Этим летом в "Альпийской деревне" и глэмпинге смогут разместиться около 100 туристов. Как добраться Рядом с селом планируют построить взлетно-посадочную полосу для легкомоторных самолетов и вертолетную площадку. Сейчас же путь на автомобиле от Махачкалы до Старого Сивуха занимает примерно два с половиной часа.
Мутноватость и белесоватость напитка усиливается по мере снижения крепости и качества сырья использованного для получения браги. Соответственно содержанию сивушных масел и прочих примесей формируется и характерный низкопробный привкус напитка, существенно отличающийся как от водки, так и от самогона вторичной перегонки или более высокой степени очистки даже без специальной органолептической экспертизы.
В 1996 году было начато новое производство в Зелёна-Гура в ознаменование 50-летия закрытия производства. На International Spirits Challenge 2002 она завоевала первое место среди 40 других крепких алкогольных напитков. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка.
То же, что сивушное масло разг. Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д.
Значение слова Сивуха, что такое Сивуха?
В любимом многими людьми вине «сивухи» содержится около 600 мг в 1 литре. Смысл слова, что значит, что такое или кто такой(ая) сивуха? Сивуха -, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.). СИВУХА, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.).
Как с помощью туризма хотят вернуть жителей в дагестанское село
это монетарная единица в дореволюционной России, часто используемая в советской литературе и шутках. Сивухи (укр. Сивухи) — село в Козелецком районе Черниговской области Украины. Сивуха -, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка.
Значение слова «сивуха»
СИВУХА, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. 2. То же, что сивушное масло (разг.). Значение слова Сивуха по словарю Ушакова: СИВУХА сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. значения слова сивуха в толковых словарях русского языка. Республика Дагестан, Хасавюртовский район, село Сивух — на онлайн карте c планированием маршрутов.
Что такое сивуха? Польза или вред?
Сивуха -, сивухи, ж. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. Сивуха, сивухи, жен. 1. Плохо очищенная некрепкая хлебная водка. Значение слова Сивуха на это Сивуха Сивуха — низкокачественный крепкий алкогольный напиток, полученный в результате неполной ректификации с содержанием сивушных и эфирных масел на уровне б. Токование значения слова Сивуха, подробное объяснение значения слова Сивуха. Узнай, что значит Сивуха на слеге молодежи.