за то, что именно их произведение станет сладким гастрономическим символом Томска. Travel Tomsk» Новости» Открыто голосование за лучшее оформление фирменного торта "Томск". Торты из натуральных ингредиентов от авторских изделий до тортика к домашнему чаепитию.
Спасибо за обращение! В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер!
- От вегетарианского бара до кондитерских цехов: как развивалась TORTA?
- Вкуснее, чем шоколад!
- Каталог тортов
- Домашний кондитер победила в конкурсе на лучший декор торта "Томск"
Торты от торта томск - 94 фото
Конкурс организовал областной департамент потребительского рынка с целью продвижения и популяризации местных продуктов, развития гастрономических особенностей и традиций региона, распространения передового опыта и повышения уровня профмастерства в сфере кондитерского производства и общественного питания. По итогам конкурса будет зарегистрирован региональный бренд Томской области — торт «Томск». В конкурсе участвовали 13 человек: профессионалы, работающие в кафе и ресторанах города, и домашние кондитеры.
Сургутянка по образованию дизайнер интерьеров, 8 лет она благополучно занималась работой в этой сфере.
Но в какой-то момент поняла, что разработка и реализация проектов, которые занимают большое количество времени и сил, не приносят больше удовольствия. Поразмыслив, она решила заняться тортами. А отработав какое-то время на классических тортах, Екатерина поняла, что ей стало скучно, и начала искать новые идеи.
Посмотреть и почитать о тортах неординарного кондитера можно в этом материале.
В открытом голосовании участвовали более 6,5 тысячи человек, они выбрали вариант оформления торта, который предложила домашний кондитер Елена Яковлева. Кондитер оформила торт, который вскоре станет региональным брендом, в технике велюр, цветовая гамма для Томской области традиционная — зеленая, на торт нанесены название и символ города.
Нижний кант кондитерского изделия украшен кедровыми орешками.
Оформление торта, который в будущем станет региональным брендом, выполнено в технике велюр, в характерной для Томской области зеленой цветовой гамме, с нанесением названия и символа города. Нижний кант украшен кедровыми орешками. В основу будущего торта «Томск» ляжет рецепт шефа-кондитера кафе «Багет-омлет», набравший по оценке экспертного жюри наибольшее количество баллов. Внутри изделия будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с Иван-чаем, грильяж из грецкого ореха.
Томск представит 45-килограммовый торт на выставке "Россия"
По словам Кнорра, департамент потребительского рынка готовит документы, чтобы запатентовать рецептуру торта. В ближайшее время в Роспатент подадут список предприятий, которые будут печь торт «Томск». На подготовку и получение патента должно уйти от 9 месяцев до 1 года. Пока остаются разночтения в вопросе оформления десерта: некоторые кондитеры украшают торт фигуркой лошади из шоколада, а некоторые делают печать. Но так, по мнению вице-губернатора, быть не должно. Власти также работают над тем, чтобы товары, которые выпускаются из местных ингредиентов, получали бренд «Томское качество».
Теперь власти Томской области планируют его запатентовать. Разрешение на создание данного изделия могут выборочно получать кондитерские предприятия. Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости.
Максимальное количество баллов набрала шеф-кондитер «Багет-Омлет» Анастасия Чаркова за медовый торт с кедровым грильяжем, кули из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая. Обязательным условием для конкурсантов было использование наибольшего количества ингредиентов российского производства, а оформление торта должно быть узнаваемым и характеризующим Томскую область. Участники представили оригинальные работы с использованием местной жимолости, дикоросов и другой продукции местных производителей.
В основу лакомств входят местные ингредиенты — жимолость, кедровые орехи, мед. Приобрести торт «Томск» можно только в четырех заведениях города.
Мэрия решила сделать торт - символ города. В нем обязательно будет жимолость
Кондитерская «Торта» по адресу Томск, улица Пушкина, 61/1, показать телефоны. это Кондитерская в Томске с глубоким смыслом, это вкус, качество и натуральность! Томск, пер. Дербышевский, 26Б, ул. Учебная 40б. Все наши торты созданы вручную, выпекаются из натуральных ингредиентов, каждый день свежайшие, и теперь легко доступны для жителей Томска. Напомним, 17 июня в Томске состоялся первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск".
Жители региона выбрали лучшее оформление для торта «Томск»
В Томской области мама школьника-отличника, получившего единственную четверку по английскому языку, заказала ему торт с надписью F**k teacher. Каталог тортов и десертов на заказ от кондитерской Буланже по низкой цене с доставкой по Томску и области. Как уточняется, завершился последний этап областного конкурса «Гастрономический бренд Томской области – торт «Томск».
Мэрия решила сделать торт - символ города. В нем обязательно будет жимолость
Заказ тортов в Казани с доставкой на дом. У нас на сайте огромный выбор идей и возможность сделать заказ онлайн. Мини-торты это отличное решение для небольшого подарка или чаепития в узком кругу. Сегодня, 30 августа, в Томске прошел мастер-класс для кондитеров и технологов по изготовлению регионального бренда – торта "Томск". С расцветом кондитерской отрасли торты все чаще напоминают произведения искусства и уже сами по себе могут стать достойным подарком для виновника торжества. Торты и десерты для ваших семейных событий из качественных, свежих ингредиентов, сбалансированные по вкусу. С расцветом кондитерской отрасли торты все чаще напоминают произведения искусства и уже сами по себе могут стать достойным подарком для виновника торжества.
В Томске выбрали оформление для фирменного торта города
Жительница Томска, 29-летняя Виктория Лаврова приняла участие в борьбе за миллион от Рената Агзамова в проекте «Кондитер», сообщает пресс-служба канала «Пятница!». Все наши торты созданы вручную, выпекаются из натуральных ингредиентов, каждый день свежайшие, и теперь легко доступны для жителей Томска. "Завершился последний этап областного конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". Торта №18 среди ресторанов Томска: 606 отзывов и 130 фотографий. Жители Томской области выбрали лучшее оформление для торта «Томск», который в будущем станет региональным брендом. Изготовление тортов на заказ Торты на заказ.