Воронежский производитель молочной продукции «Молвест» представил на выставке «ПродЭкспо» возрождённую линейку питьевых йогуртов «Вкуснотеево».
Питьевые йогурты в России подорожали на 25%
питьевые топлёные йогурты – уже можно в магазинах фирменной розничной торговли Группы – «Дмитрогорский продукт». Через это оборудование для приготовления десертного йогурта за раз прогоняют три тонны свежего молока. На продажи наиболее известных брендов питьевых йогуртов Danone в рублёвом выражении пришлось в 2022 году 32,7% рынка, на продажи брендов «Вимм-Билль-Данн» — 32% рынка. Состав новых йогуртов такой же натуральный, как и у остальной линейки вкусов: цельное и обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель, сливки и закваска йогуртовых культур. В ассортименте продукции ООО «КМК» появились новые питьевые йогурты. Предприятие установило на своем производстве вторую линию розлива продукции в бутылку.
Питьевые йогурты
| Роскачество рассказало о ключевых претензиях к качеству питьевых йогуртов | В ассортименте продукции ООО «КМК» появились новые питьевые йогурты. Предприятие установило на своем производстве вторую линию розлива продукции в бутылку. |
| Бренд «Искренне Ваш» представляет новую линейку питьевых йогуртов | Специалисты Роскачества провели проверку питьевых клубничных йогуртов 20 торговых марок и назвали лучшие из них. |
Почему многие девушки так любят питьевые йогурты?
Питьевые йогурты Hi! Еда Их история началась на международной выставке «Продэкспо-2022». У питьевых йогуртов было явное преимущество.
Многочисленные лабораторные исследования показывают, что даже если производитель готовит йогурт совершенно правильно, не использует никакой химии, сетевые магазины часто нарушают температурный режим хранения. А поскольку кисло-молочная продукция очень чувствительна к перепаду температур, то там может развиваться патогенная среда, вплоть до различных кишечных палочек. К сожалению, в основном практически все питьевые йогурты в магазинах, когда их берет потребитель, уже совершенно не соответствует тому, что указано в их составе, — объяснила Дюваль. По оценке врача, питьевые йогурты в любом случае не являются обязательным компонентом в здоровом рационе. Главная проблема — это скрытый сахар.
Отказ от пластиковых трубочек — это один из шагов, который бренд «ФрутоНяня» реализует в рамках стратегии устойчивого развития. В 2020 году компания «Прогресс» уже отказалась от трубочек в упаковке детских напитков: соков, морсов и нектаров «ФрутоНяня» в формате 0,5 л. Теперь более экологичной станет и упаковка детских питьевых йогуртов. Бутылочки без трубочки можно найти на полках магазинов уже сейчас.
Отмечу, что загустители нужны не только в молочной отрасли, но также их используют в кондитерском производстве, а также в колбасном и рыбном. В-общем, без клиентов не останутся те, кто решат снабдить бизнес своими загустителями. К тому же стоит помнить про субсидии и гранты, которые активно выделяются бизнесу. Запрет на поставки пищевых ингредиентов вошел в пятый пакет санкций в июле, напомнила глава Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова. Она добавила, что под запрет на импорт в Россию попали эмульгаторы, красители и модифицированные крахмалы.
Сравнительный анализ данных продаж питьевых йогуртов 2021- 2022 году от Gradus Retail Index
| Верховье - свои молочные продукты для любимых | Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда, Реальное время, Татар информ, Коммерсант, Казанские ведомости. |
| Врач-диетолог Дюваль назвала главную проблему питьевых йогуртов | РИА Новости, 1920, 10.07.2023. |
| Питьевые йогурты – польза или вред? | Линейка продукции BIO Баланс от Health&Nutrition: питьевой и биокефирный йогурт с уникальными вкусами, на 33% меньше сахара в составе. Биопродукт содержит полезные. |
| Йогурты питьевые | Питьевые йогурты Hi! сделаны на основе соевого белка, упакованы в удобные бутылочки по 270 граммов. |
Питьевой йогрут – все “за” и “против”
В коллекцию «Золотые луга» входит три необычных для йогурта вкуса: «Лимонный пай», «Черничный пирог» и «Печеное яблоко-корица». Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов. Благодаря соблюдению технологий производства йогурты не только вкусные и питательные, но и полезные. Благодаря наличию бактерий питьевой йогурт очень легко и просто переваривается организмом. Йогурт «Лимонный пай» имеет освежающий, сочный, новый вкус. Такой кисломолочный продукт регулирует обмен веществ и выводит токсины.
Будет ли у бедняги такая вечеринка каждый раз, как он решит побаловать себя кисломолочкой, или это просто момент был такой неудачный — пока непонятно. Но плюс одна фобия в копилку. Хорошо, что московские учителя вовремя отреагировали и вызвали врачей, не поступив как их коллеги из Новосибирска. Там мальчик во время занятия в Сибирском кадетском корпусе упал и сломал позвоночник, но учительница отправила его в медпункт, назвав симулянтом. По крайней мере, так рассказала мама школьника.
Корреспондент НГС. ОМСК посетил предприятие в рамках рубрики «Как это сделано» и увидел конвейер по производству питания для детей. На заводе два основных цеха. В одном производят обычные молочные продукты: молоко, сметану и прочее. Во втором — детское питание. Их специально разделили, чтобы компоненты от взрослого питания не могли попасть в детское. Перед входом в каждый цех работники должны стерилизовать руки, надеть халат и шапочку. Посторонние предметы проносить нельзя. Людей на производстве задействовано не так много, как может показаться.
Проводим эконометрическое моделирование, аудит и оценку рекламных кампаний. Используем математические методы на всех этапах работы. Всё это рад предложить Вам. Приглашаю к сотрудничеству!
Питьевые йогурты с оригинальными вкусами могут стать основой для освежающих летних смузи
питьевые топлёные йогурты – уже можно в магазинах фирменной розничной торговли Группы – «Дмитрогорский продукт». Главная Журнал "Молочная промышленность" 2023 №4 Рынок питьевых йогуртов: все решает цена. Питьевой йогурт «Вкуснотеево» с клубникой снова стал лучшим! Питьевые йогурты, которые продаются в магазинах, не относятся к здоровому питанию, заявила врач-диетолог Анжелика Дюваль.
Диетолог объяснила, почему нельзя брать в магазинах питьевые йогурты
Питьевые йогурты Hi! – в «Перекрестке», «Ленте» и «Магните». Их история началась на международной выставке «Продэкспо-2022». На финишную прямую, в данном случае, на ленту конвейера, выходят победители — питьевые супер-йогурты «Вкуснотеево». Перед самым теплым временем года один из крупнейших производителей молочной продукции в Черноземье разработал рецептуру йогуртов со вкусом вишни-черешни и персика.
Питьевой йогрут – все “за” и “против”
Для эффективной работы в этом направлении целесообразно глубоко интегрироваться с производителями молока. Два года назад, реализуя новую стратегию развития, мы продали собственное молочное производство, компанию «Зеленая долина». Но пошли на компромисс и оставили йогуртное направление. Сегодняшнее решение болезненное. Мы понимаем, что лишаем многих потребителей любимого продукта. Но приняли его единогласно. Сказали «а», надо было сразу говорить и «б».
Фруктовым наполнителем может быть пюре варенье , джем, ягодный сок, либо ароматизатор или краситель. В Роскачестве отметили, что среди питьевых йогуртов, отобранных для экспертизы, совсем без сахара не было ни одного. Однако сахарозы в них оказалось гораздо меньше, чем в ранее исследованных ложковых. Следует отметить, что в одном стакане питьевого клубничного йогурта 250 мл может содержаться от 1 до 6 чайных ложек сахара. В целом во фруктово-ягодных йогуртах сахара и углеводов в 2-3 раза больше, чем обычно в продукции без наполнителей", - добавили эксперты.
Для просмотра видео включите поддержку javascript в браузере, или используйте браузер, который поддерживает HTML5 видео Фото: Вести Воронеж Воронежский производитель молочной продукции «Молвест» представил на выставке «ПродЭкспо» возрождённую линейку питьевых йогуртов «Вкуснотеево». Четыре самых востребованных потребителями вкуса — клубника, черника, персик и малина.
Ознакомиться с полным ассортиментом «Молвеста», а это 250 наименований, можно в электронном виде. Каталог — это часть огромного технологичного стенда компании.
Отмечу, что загустители нужны не только в молочной отрасли, но также их используют в кондитерском производстве, а также в колбасном и рыбном. В-общем, без клиентов не останутся те, кто решат снабдить бизнес своими загустителями. К тому же стоит помнить про субсидии и гранты, которые активно выделяются бизнесу. Запрет на поставки пищевых ингредиентов вошел в пятый пакет санкций в июле, напомнила глава Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова. Она добавила, что под запрет на импорт в Россию попали эмульгаторы, красители и модифицированные крахмалы.
Роскачество рассказало о ключевых претензиях к качеству питьевых йогуртов
В это время к следующей машине по лифту поднимаются колпачки. Бутылки обрабатывают и готовят к разливу йогурта на своеобразной карусели. На снимке не видно, с какой скоростью в бутылку наливается йогурт, но этот процесс занимает менее секунды. Аппарат моментально прикручивает крышку к каждой бутылке, а принтер ставит печать с датой изготовления. За считаные минуты на конвейере собираются сотни таких ёмкостей с йогуртом. Всего линия может изготовить 12 тысяч бутылок в час. Бутылки готовятся к отправке в упаковочный аппарат. В закрытом аппарате на бутылку наклеивается этикетка. Рабочий следит, чтобы на линии не оставались бутылки без этикеток.
Ранее на предприятии делали три вида йогурта: со вкусами яблока-банана, клубники и черники. Расширяя спектр вкусов, «Лебедяньмолоко» учитывало предпочтения аудитории. Состав новых йогуртов такой же натуральный, как и в предыдущей вкусовой линейке: они содержат цельное и обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель, сливки и закваску йогуртовых культур.
Использование бережных технологий и высокотехнологичного оборудования позволило сохранить в йогурте все полезные витамины и ферменты.
Расширяя спектр вкусов, «Лебедяньмолоко» учитывало предпочтения аудитории. Состав новых йогуртов такой же натуральный, как и в предыдущей вкусовой линейке: они содержат цельное и обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель, сливки и закваску йогуртовых культур.
Использование бережных технологий и высокотехнологичного оборудования позволило сохранить в йогурте все полезные витамины и ферменты. Продукт годен всего 14 суток, что говорит о его натуральности и безопасности.
Предприятие выпускает более 75 наименований продукции, в том числе молоко, творог, йогурты, кисломолочную продукцию, сметану и масло. ООО «Лебедяньмолоко» работает с лучшими сельхозпредприятиями, где питание и содержание коров строго контролируется. Общий объем переработки молока за 2020 год — свыше 190 тыс. В 2017 году ООО «Лебедяньмолоко» начат масштабный проект модернизации производства. На его реализацию направлено 4 млрд рублей.
Так ли полезны питьевые йогурты?
Перед самым теплым временем года один из крупнейших производителей молочной продукции в Черноземье разработал рецептуру йогуртов со вкусом вишни-черешни и персика. Новинки уже доступны во всех регионах, где есть бренд «Лебедяньмолоко». Ранее на предприятии делали три вида йогурта: со вкусами яблока-банана, клубники и черники. Расширяя спектр вкусов, «Лебедяньмолоко» учитывало предпочтения аудитории.
Он отличается выраженным вкусом и подходит для готовки, бутербродов.
Уверен, что сыр понравится нашим покупателям», — рассказал Александр Деменко. На выставке оценивали продукцию воронежской компании на дегустации и на мастер-классе с бренд-шефом по готовке блинчиков. В планах «Молвеста» на будущий год расширить географию поставок на восток России. По данным Kartoteka.
Впервые начнут изготавливать питьевые йогурты и мороженое. Кроме того, откроют еще один цех. К слову, опыт работы с мясной продукцией у компании уже есть. Сейчас для своих коллег-лесозаготовителей здесь готовят колбасы самых разных видов.
Другие новости.
В частности речь идет о загустителях, которые в большинстве случае были импортного производства. В итоге сейчас, если их и можно привезти в Россию, то только с помощью параллельного импорта, но по-моему это еще одна идея, что пора создавать свое отечественное производство, которое однозначно будет востребованным.
Отмечу, что загустители нужны не только в молочной отрасли, но также их используют в кондитерском производстве, а также в колбасном и рыбном. В-общем, без клиентов не останутся те, кто решат снабдить бизнес своими загустителями. К тому же стоит помнить про субсидии и гранты, которые активно выделяются бизнесу.