Таким образом, маринованные огурцы и соленые огурцы разделяются своим вкусом, текстурой и способом приготовления. Чем отличаются маринованные огурцы от соленых огурцов. Соленые огурцы и маринованные огурцы отличаются и по способу хранения.
Соленые против маринованных: Какие огурцы полезнее
Маринованные огурцы и консервированные огурцы — одна и та же банка с огурцами. Маринованные огурцы — овощные консервы, в состав которых обязательно входит уксусная кислота, обеспечивающая консервирующее действие в процессе маринования. Хрустящие вкусные огурчики круглый год – такое возможно, если в сезон овощей сделать. Вкус у маринованных огурцов сильно отличается от соленых. Можно ли есть соленые/маринованные огурцы каждый день? Маринованные огурцы, в отличие от соленых, готовятся с использованием таких ингредиентов, как мирин (японский рисовый спирт), соль, вода, сахар и уксус.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Солёные или маринованные огурцы: что полезнее - Рамблер/женский
- Маринованные и соленые огурцы – отличия и особенности выбора
- Маринованные и соленые огурцы: в чем отличие
- Консервированные продукты
- В чем различия между солеными огурцами и маринованными?
- Какие пряности кладут в соленые огурцы
Чем отличаются маринованные огурцы от консервированных?
При выборе маринованных огурцов следует обратить внимание на несколько важных факторов: Состав и ингредиенты: важно проверить, что в составе огурцов отсутствуют искусственные красители, консерванты и другие добавки. Чем проще и натуральнее состав, тем лучше для здоровья. Качество огурцов: огурцы должны быть свежими и хрустящими. Желательно выбирать огурцы среднего размера, чтобы они были одинаковые по величине и текстуре. Уровень соли: маринованные огурцы могут быть разной степени солености. Лучше выбирать те, где соли не слишком много, чтобы сохранить вкус огурцов. Банка и упаковка: упаковка должна быть целой и надежной.
Если банка повреждена или выпуклая, это может свидетельствовать о нарушении норм хранения и качества продукта. Производитель: лучше выбирать маринованные огурцы от надежных и известных производителей. Их продукция обычно проходит контроль качества и отвечает высоким стандартам. Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать вкусные и качественные маринованные огурцы, которые станут отличным дополнением к вашему столу. Что нужно знать при выборе соленых огурцов? Сорт огурцов: для соленых огурцов лучше выбирать сорта, которые специально выращиваются для консервации.
Они обладают толстой кожицей, что делает огурцы более хрустящими и гигиеничными. Размер: рекомендуется выбирать соленые огурцы среднего размера, примерно 5-8 см в длину. Они будут идеальными для маринования и иметь наиболее сочный вкус. Цвет: качественные соленые огурцы должны иметь ярко-зеленый цвет.
Консервация это когда, что либо закрывают в банку, варенье это тоже консервация Первый 2 февр 2019 Маринованные огурцы и консервированные это одно и тоже. Для приготовления используется уксус и различные пряности , огурцы проходят тепловую обработку и укладываются в банки, заливаются маринадом , на определённое время чтобы законсервироваться или замариноваться! Консервированные или маринованные - это просто слова синонимы , радикально отличаются огурцы солёные...
Способ засолки: Перебранные и помытые огурцы залить студеной водой на несколько часов. В сухие стерилизованные банки выложить все приправы, укропные соцветия, измельченные листья и корень хрена. У огурчиков отрезать с двух сторон кончики и вложить вертикально в банку со специями. В стакан воды всыпать соль, размешивать, пока кристаллики соли не растворятся, процедить через сито и влить в банку с огурцами. Долить охлажденную воду в банку с огурцами, до конца банки. Всыпать сухую горчицу, чтобы полностью покрыла верх рассола. Закрыть банки пластмассовыми крышками и вынести в прохладное место. Использование сухой горчицы способствует тому, что рассол не помутнеет и на нем не образуется пленка. Маринованные огурцы: быстро, вкусно и просто видео Соленые или маринованные, пикантные, сладковатые или пряные, консервированные огурчики остаются самой популярной домашней консервацией. А вот какой способ выбрать для хранения этих овощей на зиму, зависит от личных пристрастий каждой хозяйки. Их можно приготовить как в соленом виде, так и в маринованном. Способ заготовки зависит от того, какие овощи более популярны среди членов семьи и как именно огурцы будут использоваться — отдельно или в составе других блюд. Не все догадываются, что соленые овощи и маринованные — это не одно и то же. Так в чем же отличия? Соленые огурцы Традиционно заготовку огурцов проводят через их засолку. В приготовленные таким способом овощи не добавляется уксус. И это основное различие между солеными и маринованными огурцами. Сохраняют овощи на зиму с помощью добавления соли. Отличный вкус у огурцов получается благодаря зелени, смородиновым и вишневым листьям, чесноку, перцу, хрену, горчице. Можно также положить в овощи кориандр, тмин, гвоздику. Рецептов десятки, на любой вкус. Для соления огурцов наиболее подходят большие емкости. Лучше всего подготовить деревянные дубовые бочки. Перед солением огурцы следует разделить по сортам, величине и зрелости. Больше подходят те овощи, у которых пупырышки не белые, а темные. Если засолить молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной мякотью — получится особый деликатес. Овощи могут находиться в рассоле от нескольких недель до полугода. Едва просоленные огурцы называются малосольными. После хранения овощей в рассоле в течение нескольких месяцев происходит их заквашивание — образуется молочная кислота. В современных условиях для соления огурцов используются стеклянные банки емкостью от литра до пяти. Читать ещё Салат из огурцов и моркови на зиму Огурцы маринованные Маринованными огурцами являются овощные консервы, приготовленные с использованием уксусной кислоты. Именно она обеспечивает в процессе готовки консервирующее действие. Кислота — обязательный ингредиент. Как правило, огурцы заливают маринадом, а затем пастеризуют.
Когда речь идет о предпочтениях во вкусе огурцов, некоторые люди больше ценят соленый вкус, который придает огурцам особую освежающую силу. Они отдают предпочтение их сочности и некоторого остроты, что придает им характерный пикантный вкус. Соленые огурцы, обычно приготовленные с добавлением соли и специй, могут занимать почетное место на столе любого освежающего приема пищи. С другой стороны, есть и те, кто предпочитает маринованные огурцы. Маринад, содержащий уксус, специи и другие добавки, предоставляет им характерный сорт аромата и более сладковатый вкус. Маринованные огурцы обладают более мягким и деликатным вкусом, который может добавить нотку особых вкусовых оттенков в салаты и закуски. Несмотря на различия во вкусе соленых и маринованных огурцов, существует широкий спектр предпочтений среди людей. Безусловно, предпочтения во вкусе являются субъективными и зависят от индивидуальных предпочтений каждого человека. Некоторые люди любят ощущать пряность соленых огурцов, в то время как другие предпочитают более мягкий и сладкий вкус маринованных. Какие бы огурцы ни выбрали, главное - наслаждаться их сочностью и свежестью в сочетании с другими продуктами на вашем столе. Вопрос-ответ Какая разница между солеными и маринованными огурцами? Соленые огурцы приготавливаются, насыщая их соленой водой или рассолом, в то время как маринад для маринованных огурцов содержит уксус и сахар, что придает им специфический вкус. Также, соленые огурцы насыщены солью, в то время как маринованные более сладкие вкусом. Какой вкус лучше - соленых или маринованных огурцов? Вкус предпочтительной разновидности огурцов зависит от индивидуальных предпочтений каждого человека. Некоторые предпочитают соленые огурцы за их освежающий и соленый вкус, в то время как другие любят маринованные огурцы за их сладкий и кислый вкус. Определить, какой вкус лучше, можно только путем личного опыта и предпочтений. Какой из этих видов огурцов более популярен? Популярность соленых и маринованных огурцов зависит от региона и культуры потребления пищи. В некоторых странах большую популярность имеют соленые огурцы, в то время как в других предпочитают маринованные. Каким образом различаются способы приготовления соленых огурцов и маринованных огурцов? Для приготовления соленых огурцов огурцы насыщают соленой водой или рассолом и оставляют на несколько недель для брожения и насыщения солевыми вкусовыми качествами. Маринованные огурцы готовятся, обычно, варением огурцов в уксусе с добавлением специй и сахара. В результате они приобретают сладкий и кислый вкус. Какая разница между солеными и маринованными огурцами?
Маринованные и соленые огурцы: чем они отличаются?
| Чем отличаются соленые огурцы от маринованных: секреты хозяйки - | «И в маринованных, и в соленых огурцах присутствует большое количество соли (может достигать 3 г на 100 г продукта). |
| Маринованные и соленые огурцы – отличия и особенности выбора | Чем отличаются соленые огурцы от маринованных Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов На дворе август — пора, пора уже свежие огурчики превращать. |
| История солёного огурчика | Главное отличие соленых и маринованных огурцов в процессе приготовления — наличие уксуса. |
| Отличия маринованных и соленых консервированных овощей | Чем отличаются соленые огурцы от маринованных – Мамин советник. |
| Чем отличаются маринованные огурчики от консервированных | Так, маринованные огурцы готовят с помощью специального маринада, в состав которого обязательно входит уксус, который иногда заменяют на лимонную кислоту. |
Хруст — дело тонкое. Открываем секреты удачных заготовок из огурцов
Засолка же происходит при участии соли, воды и специй в зависимости от рецептуры. С точки зрения полезности выигрывают соленые огурцы. Дело как в отсутствии сахара при солении, так и в том, что при солении овощи ферментируются, и в них образуется большое количество необходимых человеку молочнокислых бактерий.
Маринованные продукты кислые, потому что их вымачивают в кислом рассоле с добавлением уксуса. В то время как ферментированные продукты кислые из-за естественной химической реакции, которая происходит между натуральным сахаром в пище и бактериями, что дает на выходе полезные пробиотики. Маринованные продукты хранятся до года, если с ними правильно обращаться», — отметила врач, тогда как квашеные хранятся меньше. Польза соленых ферментированных огурцов Ферментированные огурцы являются хорошим источником пробиотиков. Пробиотики защищают кишечный микробиом или бактерии в кишечнике, сообщила Пирт. И это может помочь нам переваривать пищу и усваивать питательные вещества», — объяснила она.
Здоровый биом кишечника также связан с улучшением здоровья мозга. Итак, когда вы можете есть больше пробиотиков, это хорошо, и в случае с маринованными огурцами мы получаем это, если они ферментированы», - добавила доктор. Даже если соленые огурцы не ферментированы, они полезны для здоровья — в конце концов, это огурцы! Например, в них мало калорий и жира, и они являются хорошим источником следующих веществ: Антиоксиданты. Эти мощные химические вещества могут защитить ваши клетки от свободных радикалов или молекул, связанных с раком, болезнями сердца и другими заболеваниями. Предлагает множество преимуществ для здоровья, в том числе помогает продуктам жизнедеятельности перемещаться по организму. Витамин А.
Этот процесс химически не меняет продукт. Засолка включает ферментацию, при которой молочнокислые микроорганизмы разлагают сахара в овощах, создавая молочную кислоту как естественный консервант. Это живой процесс, который зависит от сахаров в продуктах и температуры.
Спорить о том, какие огурцы вкуснее свежие, солёные или маринованные , можно практически бесконечно, зато врачи могут точно сказать, какие из них полезнее и почему. По мнению специалистов, свежие огурцы полезнее всего для пищеварительной системы. Процесс приготовления солёных огурцов устроен таким образом, что ходе него они подвергаются ферментации, в результате чего они обретают функции пробиотика и их употребление положительным образом сказывается на состоянии кишечной микрофлоры.
Чем полезны соленые и маринованные огурцы для организма человека
Маринованные огурцы отличаются тем, что для консервации человек не ждет природного квашения, а сразу же добавляет органические кислоты (уксусную, лимонную, молочную). Кстати, при приготовлении таких огурцов используется кипящий маринад, а при высоких температурах разрушается витамин С. И вообще, содержание витаминов в маринованных огурцах меньше, чем в соленых. Таким образом, маринованные огурцы и соленые огурцы разделяются своим вкусом, текстурой и способом приготовления. Маринованные огурцы, в отличие от соленых, готовятся с использованием таких ингредиентов, как мирин (японский рисовый спирт), соль, вода, сахар и уксус.
Соленые огурцы или маринованные? Что полезнее
Сладкие маринованные огурчики с корицей. Эксперт рассказал, что происходит с солёными огурцами с точки зрения химии. Хрустящие маринованные и соленые огурчики — гордость хозяйки. Огурцы, заливают горячим маринадом, пастеризуют и закатывают крышками. Уксус используется двух видов 6% и 9%, реже берут уксусную эссенцию Соленые огурцы делают без уксуса. Наталья, солите и маринуйте вкусного должно быть много. В чем отличие соленых огурцов и маринованных. Эксперт рассказал, что происходит с солёными огурцами с точки зрения химии.
Соленые или маринованные. Врач Провоторова объяснила, какие огурцы полезнее
Маринование в основном сводится к диффузии сока из овощей в заливку и обратно, что создаёт баланс между овощами и заливкой. Этот процесс химически не меняет продукт. Засолка включает ферментацию, при которой молочнокислые микроорганизмы разлагают сахара в овощах, создавая молочную кислоту как естественный консервант.
Маринованные огурцы и помидоры отличаются тем, что для консервации человек не ждт естественного квашения, а сразу же добавляет органические кислоты уксусную, лимонную, молочную и др.
Кроме способа консервации отличия могут быть с точки зрения пользы и вкуса. Чаще всего маринуют при помощи уксуса. Но молочные кислоты считаются полезнее уксусной и лимонной.
А насчт вкуса, поскольку Источник: dacha. Уксусная кислота — антисептик и подавляет развитие микроорганизмов, но для уничтожения их применяют тепловую обработку. При высокой температуре микроорганизмы погибают, однако, устойчивость их в зависимости от кислотности продукта неодинаковая.
Различают пастеризацию и стерилизацию. Маринады, которые отличаются от консервов повышенным содержанием уксусной кислоты, тоже пастеризуют. Однако в домашних условиях можно приготовить широкий ассортимент маринованных и несколько видов консервированных овощей.
Десять секретов шеф-повара Перед засолом огурцы следует предварительно замочить в холодной воде на 2—3 часа, периодически меняя воду. Мыть банки лучше всего в горячей воде. Для этого лучше использовать пищевую соду, а не жидкость для мытья посуды, поскольку сода — это натуральный продукт.
Для термальной обработки банок есть два способа: первый — залить банки кипятком либо держать их над паром и второй, более надёжный и простой способ — прокалить в духовке. Чтобы стерилизовать банки в печке, нужно взять чистый противень и выставить на него банки, крышки и резинки. Можно всё ставить мокрым.
Ставьте противень в разогретую духовку на нижний уровень так, чтобы большие банки, по возможности, были сзади. Если вы собираетесь закрывать варенье, то духовку нужно разогреть до 90—95 градусов, если же вы делаете соления, то до 100—110 градусов. Держать банки в духовке нужно 25—30 минут.
Главное — не передержать, иначе банки могут лопнуть.
Они обладают толстой кожицей, что делает огурцы более хрустящими и гигиеничными. Размер: рекомендуется выбирать соленые огурцы среднего размера, примерно 5-8 см в длину. Они будут идеальными для маринования и иметь наиболее сочный вкус. Цвет: качественные соленые огурцы должны иметь ярко-зеленый цвет. Они не должны иметь пятен, пожелтений или других признаков порчи. Твердость: перед покупкой рекомендуется осторожно тронуть огурец.
Он должен быть упругим и твердым на ощупь. Мягкие огурцы обычно являются перезрелыми и не подходят для консервации. Упаковка: обратите внимание на упаковку соленых огурцов. Она должна быть целой и без повреждений. Не выбирайте банки с вздутыми крышками или треснутыми стеклами, так как это может быть признаком испорченных огурцов. Выбирая соленые огурцы, следуйте этим рекомендациям, чтобы получить самые вкусные и качественные овощи. Они идеально сочетаются с различными блюдами и добавят неповторимый вкус в ваше меню.
Виды маринадов для огурцов и их влияние на вкус 1. Уксусный маринад. Этот тип маринада является самым популярным и широко используется в домашнем консервировании. Уксусный маринад придает огурцам кисловатый и освежающий вкус.
Разбираемся, в чем они хороши и как могут навредить Автор: Тарас Щирый. Сегодня речь пойдет о соленьях, а точнее — о квашеных огурцах. Это, бесспорно, один из самых любимых нами продуктов, который потребляют и в чистом виде, и используют при готовке того же винегрета, окрошки, рассольника или оливье.
Однако какова его ценность для нашего организма, какие огурцы лучше, маринованные или соленые, и с чем их смешивать точно не стоит — с этими и другими вопросами мы обратились к ведущему специалисту Медицинского центра снижения веса, диетологу-нутрициологу Марте Марудовой. В чем ценность соленых огурцов для организма человека? Правильно приготовленные квашеные огурцы даже с натяжкой сложно назвать вредным продуктом. Они содержат витамины групп А, В и С, необходимые в холода для укрепления иммунной системы организма, а еще PP, из-за нехватки которого могут возникнуть проблемы с кожей или слизистой. Кроме того, в огурцах содержится масса полезных веществ вроде фосфора, фтора, цинка, железа и магния. Поэтому соленые огурцы являются отличным пробиотиком. Однако полезны они лишь при правильном приготовлении, когда в огурцы добавляется соль, вода, натуральные специи укроп или листья дуба.
Но как только появляется еще и уксус, позволяющий дольше хранить продукт, или сахар, то никакой пользы уже не будет. Калорийность в таком случае увеличивается, и это уже совершенно другая история.
Что происходит с огурцами во время засолки с точки зрения химии
Кстати, при приготовлении таких огурцов используется кипящий маринад, а при высоких температурах разрушается витамин С. И вообще, содержание витаминов в маринованных огурцах меньше, чем в соленых. Главное отличие соленых и маринованных огурцов в процессе приготовления — наличие уксуса. Солят огурцы без него, а маринуют с ним. Солёные и маринованные – в чём разница? Разница между маринованием и солением только в одном: при солении применяют рассол, при мариновании – маринад. Процесс маринования отличается от процесса соления, потому что он предполагает наличие кислоты (в виде уксуса, ацетилсалициловой кислоты или лимонного сока), а также – сахара, чего нет в огурцах солёных. Маринованные огурцы отличаются от соленых отсутствием процесса ферментации за счет добавления уксуса. Также в состав маринада часто добавляют сахар, из-за чего, как отмечает , маринованные огурчики менее полезны.
Чем полезны соленые и маринованные огурцы для организма человека
Каждая хозяйка обязательно готовит эту прелесть по-своему, чтобы её грибочки и огурчики отличались и были вкуснее всех на свете. Поэтому рецептов приготовления маринованных и соленых продуктов в природе существует столько же, сколько и домашних хозяек. Но, несмотря на различные личные подходы к делу, есть и общие тенденции и закономерности в консервировании, которых придерживаются все. Соление это процесс консервирования продуктов с применением соляного раствора, который называется рассол.
Главными элементами рассола являются вода и поваренная соль в соотношении 50 грамм соли на 1 литр воды. Могут быть отклонения в ту или иную сторону, но эта пропорция классическая. Кроме соли и воды традиционными составляющими рассола является зелень — листья смородины, укроп, хрен, перец, чеснок и другие приправы.
Ведь как бы ни хотелось удовлетворить свои гастрономические желания, главное в этот период — поведение и самочувствие ребенка. Для детей Малыши кушают то, что им позволяют мама и папа. Поэтому ответственность за питание ребенка целиком лежит на плечах родителей. Грудным деткам категорически воспрещается употребление соленых огурцов и рассола.
На первом году жизни малышей кормят преимущественно молочной пищей, которая абсолютно не сочетается с огурцами, особенно солеными. Организм ребенка до года еще недостаточно развит, чтобы нормально воспринимать и переваривать продукт, который утопает в соли и специях. Вот к чему могут привести эксперименты с солеными огурцами в рационе грудничка: желудочно-кишечные расстройства: вздутие, понос, боли в животике; последствия перенасыщения солью: жажда, отеки; аллергические реакции на травы и специи; негативное воздействие на зубную эмаль. После достижения возраста 12 месяцев можно понемногу добавлять продукт в питание малыша.
Соленья разжигают аппетит и улучшают пищеварение, что может помочь мамам детишек, которые кушают с неохотой. Перед приемом основной пищи попробуйте дать ребенку «пожевать» кусочек огурца для стимуляции аппетита. Обязательно нужно проследить, чтоб ребенок не подавился, ведь соленые овощи довольно скользкие. После достижения пятилетнего возраста органы пищеварения детей уже способны без проблем переваривать различную пищу.
Можно не опасаться последствий, если малыш с удовольствием «лопает» соленья или даже пробует рассол. Можно ли есть соленые огурцы при похудении Соленые огурцы вполне могут считаться диетическим продуктом. Если свежий огурец содержит 15 ккал, то засоленный — всего 11. Все потому что процесс консервации делает овощи более водянистыми.
При отсутствии противопоказаний худеющие могут смело включать в свой рацион продукт. Однако не стоит забывать про чувство меры. Употребление большого количества соленых продуктов мешает организму выводить лишнюю жидкость, как следствие, вес уходит медленнее, могут появиться отеки. Широкую популярность обрела простая огуречная монодиета, то есть употребление в пищу только соленых огурцов.
Преимущества метода похудения: Высокая эффективность — более 5 кг за неделю. Подавляющему большинству хозяек даже не придется ничего покупать, все необходимое хранится в баночках в подвале. Очищение организма. Монодиеты на овощах словно щетка прочищают кишечник.
Избавление от последствий переедания — уменьшение объема желудка. За день позволено съедать около 2 кг продукта, который следует разделить на несколько приемов. Питаться по такой системе рекомендуется не более 5 дней. Если однообразие надоедает, то можно разбавить меню зеленью и небольшим количеством свежих овощей.
Разгрузочные дни на огурцах помогут контролировать вес и очищать организм. Овощ способен заменить соль в салатах и других блюдах. Видео: диетолог Ковальков о соленых огурцах Развернуть Соленые огурцы в медицине При сахарном диабете Людям, которые больны сахарным диабетом, приходится менять свой рацион и привыкать к ограничениям. После обследований эндокринолог сообщает пациенту, что можно кушать, а что попадает под запрет.
Однако специалист не в состоянии расписать информацию абсолютно обо всех продуктах, поэтому у диабетиков часто возникают вопросы по поводу безопасности употребления той или иной пищи. Врачи не запрещают диабетикам кушать соленые огурцы, а при повышенном уровне глюкозы даже рекомендуют данный продукт. Вопрос стоит только в составе маринада: если в нем есть сахар, то такие огурцы лучше не употреблять. Больные диабетом склонны к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Молочная кислота в этом случае окажет благотворное действие на работу пищеварительной системы. Печень будет особенно благодарна за употребление соленых огурцов. Ведь при диабете ей приходится перерабатывать сверх нормы углеводов в крови. Засоленные плоды являются гепатопротектором, нормализуют работу органа и делают его более выносливым.
Эндокринологи советуют съедать не более 2—3 средних плодов в день, разделяя количество на несколько приемов. При недуге целесообразны частые приемы пищи небольшими порциями, поэтом лучше просто совмещать огурцы с другими блюдами. Важно: гликемический индекс соленых огурцов — 30 единиц.
Консервация это когда, что либо закрывают в банку, варенье это тоже консервация Первый 2 февр 2019 Маринованные огурцы и консервированные это одно и тоже. Для приготовления используется уксус и различные пряности , огурцы проходят тепловую обработку и укладываются в банки, заливаются маринадом , на определённое время чтобы законсервироваться или замариноваться! Консервированные или маринованные - это просто слова синонимы , радикально отличаются огурцы солёные...
Здоровый биом кишечника также связан с улучшением здоровья мозга. Итак, когда вы можете есть больше пробиотиков, это хорошо, и в случае с маринованными огурцами мы получаем это, если они ферментированы», - добавила доктор. Даже если соленые огурцы не ферментированы, они полезны для здоровья — в конце концов, это огурцы! Например, в них мало калорий и жира, и они являются хорошим источником следующих веществ: Антиоксиданты. Эти мощные химические вещества могут защитить ваши клетки от свободных радикалов или молекул, связанных с раком, болезнями сердца и другими заболеваниями. Предлагает множество преимуществ для здоровья, в том числе помогает продуктам жизнедеятельности перемещаться по организму. Витамин А. Врач отметила следующее преимущество: «Соленые огурцы — хороший источник бета-каротина, который мы превращаем в витамин А. Это мощный антиоксидант, полезный для зрения и здоровья клеток в целом». Витамин К. Этот витамин важен для здоровья сердца. Все ли соленья созданы одинаково? И кроме того, я бы искала сорта, в которых меньше соли и меньше сахара», — посоветовала она.