тонкими кружочками, свеклу натереть на крупной терке. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком. 2. Сельдь, картофель, помидоры нарезаем кубиками размером примерно 1-2 см. Более крупные грибы нарезаем кусочками по 2-3 см. В салате слегка перемешайте сельдь, все овощи, грибы и фасоль, кроме лука.
«Завтрак включен», Константин Ивлев - Салат с картофелем, зеленью и сельдью с горчичной заправкой
Очень вкусный и простой в исполнении салат с сельдью, картофелем и яйцами вполне может заменить знаменитую селедку под шубой. Ингредиенты: картофель — 2-3 шт, сельдь малосольная — 100 г, лук зеленый (перо) — 1 пучок, растительное масло — 2 ст. л. Самое главное в рецепте салата из селедки и картофеля с луком — легкая заправка.
Картофельный салат "Традиционный"
- 20 салатов с селедкой, которые всегда получаются вкусными
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Меню учётной записи пользователя
- Салат с селедкой. 13 очень вкусных рецептов на праздник и каждый день
- Салат из картофеля и сельди с яйцом - вкусный, простые ингредиенты
- Приготовление
Картофельный салат с сельдью
Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками. Селедку чистим от кожуры и костей если Вам неохота возиться с селедкой, то для простоты Вы можете сразу купить готовое филе слабосоленой селедки. Селедку я нарезаю на кубики среднего размера. Чистим красный салатные лук.
Филе нарезать кусочками, лук нашинковать мелко. Растворить в теплой воде желатин сперва он должен набухнуть, затем его подогреть по полного растворения и дать остыть.
Добавить в растопленный желатин воды и майонеза — тщательно перемешать. В подготовленную форму укладываем в таком порядке: свекла, морковь, лук, селедка, картофель. Каждый слой смазывает желатиновым соусом с майонезом. Поставить форму в холод до полного застывания.
В моем случае лук красный, так он более выигрышно смотрится в салате.
Но конечно, можно использовать и обычный. В миску наливаем уксус, полстакана воды и слегка перемешиваем. Добавляем нарезанный лук, соль с сахаром, еще раз перемешиваем и отставляем мариноваться.
Картошины вымыть и отварить в кожуре до готовности в течение минут 20-25 с момента начала кипения в кастрюле воды. Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать брусочками. Филе селёдки, тщательно очищенное от косточек, нарезать длинными и тонкими кусочками. Нарезанные картошины и филе селёдки поместить в миску, добавить нарезанный укроп и отжатый от жидкости маринованный лук.
Салат картофельный с сельдью
| Немецкий картофельный салат с сельдью | Картофель крупный 3 шт, филе сельди 200 г., соленые огурцы 4 шт, лук красный 1 шт, лук зеленый 3 пера, укроп 5 г., уксус 9% 2 ст. л., растительное масло 2 ст. л., сок лимона 3 ст. л., горчица зернастая 1 ч. л., соль 1/2 ч. л., сахар 1/2 ч. л., свежемолотый перец. |
| Салат Норвежский | Как приготовить салат с селедкой — 8 классических рецептов со свеклой, яблоком, яйцом, огурцом, зеленым горошком, картофелем, сыром. |
| Немецкий картофельный салат с сельдью и солеными огурцами | Как приготовить Немецкий картофельный салат с сельдью и солеными огурцами: 9 пошаговых фото в рецепте. |
| Салат из сельди | На их основе приготовим сегодня салат с селедкой, картофелем, яйцами и луком. |
5 вкусных салатов из селедки
Теперь немного майонеза. Затем слой селедки, нарезаем на небольшие кусочки, распределяем. Затем зеленый лук, плавленный сыр и соленые огурцы натертые на терку, отожмите их слегка от сока. Распределяем сверху.
Важно только купить хорошую селёдку, чтобы она была не очень солёной с упругой мякотью и аппетитным запахом, потому что от этого зависит и вкус всего блюда.
По желанию можно также добавить мелкорубленую зелень петрушки, укропа и зелёного лука. Еще можно приготовить похожий на этот салат из селедки, лука и яиц.
Для заправки смешайте в большой миске сметану, майонез, хрен со сливками, мед, семена тмина и столовую ложку укропа. Посолите и поперчите. Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте. Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам.
Если красного лука нет, можете заменить обычным репчатым. Но тогда его после нарезки рекомендуется ошпарить кипятком, так как репчатый лучок отличается от красного более острым и резким вкусом. С отварных клубней картошки снимаете кожицу и нарезаете средним кубиком. Сильно не мельчите. Аналогичным образом рубите сваренные вкрутую яйца. Чтобы салат смотрелся органично, селедку нарезаете таким же кубиком. С яблока снимаете кожуру и быстренько измельчаете.
Теплый картофельный салат с маринованной сельдью
это сельдь под шубой. Смотрите видео онлайн «Теперь готовлю такие салаты из сельди. Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом PT15M Необычный салат от Ильи Лазерсона, поражающий набором ингредиентов. Обычно для салата из селедки с картошкой нужны сельдь, картофель, зелень, лук, масло, зелень, соль, приправы. Самое главное в рецепте салата из селедки и картофеля с луком — легкая заправка. Такой салат из сельди отлично сочетается с картофелем в любом виде (пюре, вареной, запеченной).
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С КАРТОФЕЛЕМ
В этом рецепте я хочу вам показать, как сделать простой и в тоже время очень вкусный и сытный салат из слабосоленой селедки с картофелем и яйцами. Салат с селедкой, картофелем и огурцом по-немецки можно подавать на стол в порционных салатниках. Самое главное в рецепте салата из селедки и картофеля с луком — легкая заправка. Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом PT15M Необычный салат от Ильи Лазерсона, поражающий набором ингредиентов.
Картофельный салат с сельдью и луком
Гуля 17 ноября 2022, 09:17 Салат очень вражеский, само название говорит об этом, до половины третьего ночи Я с унитазом вела переговоры и атаки Лариса Салат очень понравился, вкусный и оригинальный. Дело вкуса. Тулуз Сделал дважды и в восторге.
Мякоть нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салатник. По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов. Перекладываем в салатник, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!
Рекомендации по приготовлению картофельного салата с селедкой: 1. Картофель для салата лучше отваривать в кожуре. А чтобы его легче было очищать, нужно дать ему остыть в воде. Горячую воду, в которой варился картофель, можно заменить холодной из под крана, чтобы клубни быстрее остыли. Огурцы можно использовать домашнего приготовления или покупные. Вкуснее всего получается салат с квашеными огурцами, но можно использовать и маринованные.
При покупке обращаем внимание, чтобы овощи были плотные на ощупь. Сельдь можно засолить в домашних условиях или купить уже просоленную рыбу. В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются. Но вкуснее и полезнее приобрести целую рыбу на развес.
Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте. Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам.
Выложите сверху картофельный салат и филе сельди. Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами.
Финальный завершающий слой — отварная свекла, распределяю равномерно, придаю салату максимально гладкую поверхность. Блюдо собрано, снимаю стакан и аккуратно кольцо. Если после варки свеклы, она отдает много сока, то ее нужно отжать, потом выкладывать на салат. Блюдо можно оставить в таком виде, а можно украсить по своему желанию. Это блюдо можно приготовить за несколько часов до подачи на стол, накрыть большой кастрюлей, хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей салат можно украсить, и подать на праздничный стол. Знаю, что этот красивый салатик во многих семьях готовят к Новому году.
Попробуйте подать это яркое красочное угощение к праздничному столу.
Салат из сельди с молодым картофелем и морковью в тарталетках
Всё нарезаю на кубики среднего размера, не слишком мелко. Добавляю нарезанную зелень. Зелень можно взять из морозилки, если свежей вдруг под рукой не оказалось.
Для тех, кто хочет посмотреть, как правильно разделывать селедку — ссылка здесь. Покрошим зеленый лук, предварительно его сполоснув. Нарежем кубиками маринованные огурчики.
Смешаем картофель, яйца, сельдь, зеленый лук, заправим майонезом по вкусу. Если нужно, — приправьте закуску солью и перцем. Выложим салат при помощи кондитерского кольца, украсим зеленью. Можно обойтись и без кольца, а просто выложить салат горкой. Приятного аппетита!
Приготовление Первым делом тщательно промойте картофельные клубни и отправьте вариться до готовности. А пока, замаринуем лук. Сначала удалите шелуху с овоща. Ополосните его и обмакните салфеткой от лишней влаги. Нарежьте средними кусочками.
Отправьте в глубокую емкость. Налейте яблочный или столовый уксус, либо сок лимонный. Насыпьте щепотку соли, молотого кориандра, сахара и перемешайте. Дайте луку 15-20 минут, чтобы все кусочки хорошо напитались специями и образовавшимся соком. После маринования удалите образовавшуюся жидкость.
Читайте также: Очень вкусный мясной салат из свинины — 8 простых рецептов приготовления Если у вас времени немного, покупайте готовое филе сельди. В ином случае, используйте целую селедку. Она более сочная и вкусная. Очистите её от внутренностей. Обрежьте плавники, голову и удалите кожицу.
Филе отделите от хребта и используйте для салата. Нарежьте не очень мелко. Пинцетом удалите видимые косточки.
Оставьте мариноваться до момента применения лука в салат. В течении этого времени несколько раз его перемешивайте. Горячая вода уберет с него остроту и сделает вкус мягче. Картофель помойте, залейте питьевой водой, посолите и отварите в мундирах до готовности. Готовность проверяйте проколом длинной зубочистки, она должна легко прокалывать клубни.
Вилку и нож для этой цели не используйте, так как картошка может развалиться на части. Яйца залейте питьевой водой и отварите 8-10 минут до крутой консистенции. Переложите в ледяную воду и остудите.
Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Небольшое видео руководство как разделать сельдь на филе , может пригодиться. Как можно мельче, нарезаем кубиками луковицу, Промываем лук проточной холодной водой чтоб избавиться от горечи, даем лишней воде стечь, После чего соединяем лук с сельдью в отдельной миске, Добавляем к селедке столовую ложку дижонской горчицы, Хорошенько все перемешиваем и дадим сельди слегка промариноваться в горчице и сельди минут 10-15 , Ну а мы пока займемся картофелем. Ему нужно дать немного остыть, почистить и нарезать небольшими кубиками, Соединить обязательно остывший картофель!!! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта картофельного салата с сельдью.
Салат из селедки и картофеля с луком — быстрый рецепт
Приготовление В первую очередь подготовим сельдь: освобождаем ее от внутренностей, снимаем шкуру, отделяем филе от костей и нарезаем средними кубиками. Нарезку отправляем в глубокую чашку. Такими же кубиками крошим в чашку отварной молодой картофель. Туда же отправляем нарезанную средними кусочками вареную морковь. Отвариваем яйца — 10 минут, остужаем, очищаем от скорлупы и рубим в чашку небольшими кусочками.
Красный репчатый лук мелко нарезать и залить заправкой, добавить соль и перец по вкусу. Соединяем все ингредиенты вместе, добавляем рубленый укроп и перемешиваем. Вот так легко и просто можно приготовить сытный и мегавкусный картофельный салат с сельдью на немецкий манер.
Всем приятного аппетита!
Отварную свеклу, морковь, картофель, куриные яйца натираю на крупной терке, все отдельно раскладываю по тарелкам. Все продукты подготовила, приступаю к сборке салата. Первым слоем идет картофель, равномерно распределяю, слегка придавливаю, немного солю, сверху делаю небольшую сеточку из майонеза. Собираю блюдо в кулинарном кольце с отверстием по середине. Подаю салатик в глубокой салатнице или стеклянной форме, выкладывая его слоями. Вторым слоем идет нарезанная селедка с луком, раскладываю и слегка прижимаю. Поверх сельди выкладываю натертые отварные яйца, распределяю, слегка присыпаю солью, наношу сеточку из майонеза, равномерно размазываю. Следующая по очереди — отварная морковь, распределяю ровным слоем по всей поверхности, немного солю, покрываю майонезом.
Листья радиччо порвите на кусочки. Филе сельди нарежьте тоже небольшими кусочками. Для заправки смешайте в большой миске сметану, майонез, хрен со сливками, мед, семена тмина и столовую ложку укропа. Посолите и поперчите.