Лента новостей Крыма. Видео. Севастопольский повар Диана Кинкладзе победила в суперфинале шоу «Кондитер». Кондитер из Иркутской области проиграла миллион рублей в реалити-шоу. Нижегородский кондитер Светлана Белякова поучаствовала в кастинге третьего сезона шоу «Битва шефов» (12+). И если «Решка» регулярно меняет выгорающих ведущих на новых звезд, то у всех шоу про еду есть два узнаваемых лица – шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов.
Блогер из Екатеринбурга вышла в финал шоу «Кондитер»
Кондитер из Владивостока Алёна Большова вышла в финал реалити-шоу Кондитер (12+) на телеканале Пятница!, но отказалась от участия в нем. Анна Мелкумян стала победительницей 6 сезона шоу «Кондитер» Рената Агзамова на телеканале Пятница. Она также завоевала главный приз -1 миллион рублей. Переводчик из Оренбурга стала шеф-кондитером и попала на популярное шоу. Анастасия Сажнева на шоу «Кондитер» претендовала на победу, но к сожалению в финал не. В YouTube-шоу Басты «Вопрос ребром» Константин впервые раскрыл всю правду о конфликте с Ренатом и рассказал, что на самом деле между ними произошло. По словам самого известного шефа страны, говоря о них, стоит учитывать, что Агзамов в первую очередь именно кондитер.
Учительница математики из Нахабино примет участие в финале шоу «Кондитер»
Получилось страшно и вкусно. А прославилась кондитер тортом в виде мусорки. Сургутянка по образованию дизайнер интерьеров, 8 лет она благополучно занималась работой в этой сфере. Но в какой-то момент поняла, что разработка и реализация проектов, которые занимают большое количество времени и сил, не приносят больше удовольствия. Поразмыслив, она решила заняться тортами. А отработав какое-то время на классических тортах, Екатерина поняла, что ей стало скучно, и начала искать новые идеи.
Я пошла на сцену фотографироваться с сертификатом, а тарелку оставила на нашем столе. Кто ее взял, я, конечно, не знаю, людей там было очень много, и они все время шли потоком. И Зиланта, и все остальное. Сначала хотела сделать торт, покрытый мастикой, нарисовать на нем лицо девушки, цветущую сакуру, трех птичек, каждую с 3D-шным крылом, то есть выходящим из торта как бы взмахом. И пропустить через каждый ярус торта длинного китайского дракона. Начала уже делать, но потом подумала: я же лечу из Татарстана, почему я буду изображать что-то китайское, подчеркивать чужую самобытность, когда могу подчеркнуть свое — то, откуда я прилетела, где родилась.
У нас ведь тоже красивая самобытная культура. В общем, соскребла мастику, загрунтовала и начала делать заново. Сююмбике была под вопросом. Думала, если успею ее, то сделаю. Из шоколада? Это самодельная мастика, шоколадная паста.
В жюри удивились, думали, что фигура сделана с помощью силиконовой формы, в которую заливаешь и остается только покрасить. Но у нас таких форм нет. Просто у меня нет проблем с лепкой, мелкой моторикой, рисованием. Наоборот, есть склонность к этому, я это делаю с удовольствием. На тот торт, кстати, мне уже заказ пришел. И почем?
Там одна только фигурка на 35 тысяч выходит. Вообще класс и цену изделия определяют мелкие детали. Хотят подарить кому-то. Только ради опыта» — Вы сказали, что имеете склонность к рисованию и лепке. Вы художник по образованию? А кулинария всегда была хобби.
Где вы родились? Отучилась я хорошо, после этого думала поступать в колледж в Казани — либо медицинский, либо кулинарный. В школе была фанаткой кулинарии, до какого-то класса вела дневники, которые заполняла рецептами. Кто-то звезд клеил, а я рецепты смеется. Еще и вручную записывала, чтобы не портить газеты-журналы. Но родители уговорили идти в вуз, потому что «ты же не троечница».
В их представлении с кулинарным образованием можно стать только поваром в столовке, такой полной женщиной с половником. Но в школе так и не поработала, только практику прошла с 9-м классом. В общем, галочку о высшем образовании для родителей поставила и поступила в Международный колледж сервиса. После вуза туда берут сразу и на короткий срок, 6 месяцев, кажется. Получила аттестат кондитера четвертого разряда, и с этим документом пошла работать в первый попавшийся ресторан — сейчас известное заведение в Старо-Татарской слободе. Это был 2016 год, он тогда только раскручивался, кондитера у них не было.
Я даже не столько про деньги... А в ресторан я устроилась за 16 тысяч. То есть ради опыта была согласна на любые деньги, только бы меня взяли. Я пошла туда за своей мечтой — надеялась, что мне это пригодится, что там я вырасту. Слышал, что на свадьбы, бывает, заказывают торты с фигурками не только жениха и невесты, но еще и детей.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК - Урал. Свердловская и Курганская область» eburg. Екатеринбург, ул.
Анастасия Семянива уже третий раз участвует в съемках кулинарных программ. В этот раз она одержала победу 21:26 15. Вместе с другими профессионалами она приготовила ромовую бабу, торт Малакофф и тартар, чтобы посоревноваться с конкурентами.
Орчанка представит закусочные трайфлы Ивлеву и Агзамову в шоу «Битва шефов»
По словам девушки, некоторым участникам повезло куда меньше, у кого-то торт потек, треснул, а другим пришлось спать с открытым окном. Это я поняла, когда разрезала торт. Думаю, по моему лицу все было видно на шоу. После съемок я разговаривала с Ренатом Агзамовым, он сказал, что иногда обычный проверенный годами рецепт может оказаться выигрышным. Мне предложили поучаствовать в следующем сезоне, — рассказала Анастасия.
Детский билет до 14 лет - 300 рублей. В 16:00 торжественная церемония награждения кондитеров-победителей. Место проведения: концерт-холл Familia, Новороссийск, ул. Узнать больше о мероприятии Кондитеры Мы рады представить участников масштабной выставки-дегустации «Кондитер Черноморского побережья»!
Подписывайтесь на telegram-каналы « Челябинск, который смог » и « Стальной Магнитогорск »! Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку! Подписаться На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки. Закрыть Кондитер из Снежинска Челябинская область Евгения Морозова стала победительницей финала шестого сезона популярного кулинарного поединка «Кондитер».
Я об этом предупредила организаторов, но они сказали: «Всё хорошо, приезжайте. Мы хотим от вас именно ананас». Но он лопнул по дороге. С собой я взяла необходимые инструменты и ингредиенты, чтобы переделать.
И в отеле, при свете телефонного фонарика переделывала торт — укрепляла. На шоу Екатерину попросили привезти самый сложный в производстве торт — ананас Фото: Екатерина Назина По словам девушки, единственное, чего она ждала от кастинга, — это то, что ее пригласят на съемки. Я думала, что шоу — это всё ерунда, но на самом деле туда приходят обычные кондитеры, показывают себя. Достаточно было принести и показать вкусный торт — не обязательно сложный, как это сделала я.
Если честно, я бы снова приняла участие, потому что это необычный опыт: мы приходим, встаем за стол, и нам дают задание. Всё должно быть в голове, никуда нельзя посмотреть: что ты знаешь, то и делаешь. Екатерина рассказала, что за кадром осталось многое. К тому же зрителям не показывают, как выглядит кухня.
А она, по словам нашей героини, была не в лучшем виде. Несмотря на то что продуктов там ограниченное количество, они разбросаны по кухне. Совершенно непонятно, где и что лежит.
Кондитер о скандале с Агзамовым: «Мне были закрыты двери на Пятницу»
Сергей Обухов Кондитерская TORTA, Томск Молодой амбициозный бренд-шеф-кондитер, которому удается совмещать эффективное управление двумя большими цехами, состоящими из 40 человек, и разработку современных трендовых десертов. Он одновременно разрабатывает разные линейки десертов для 4-х различных концепций, успевает следовать маркетинговому календарю и создает настоящие бестселлеры, которые знают и любят в Томске. Вкусы рождаются в голове, на уровне подсознания, чувственности, — Ира физически не может употреблять глютен и лактозу, но тем не менее собирает вкусовые сочетания десертов абсолютно для каждого гостя, соблюдая сезонность, создавая вкусовые пары интуитивно, не боясь пробовать новое и сочетать специи, фруктовые пюре, дистилляты, муку разных сортов. А кроме того, Ира помогает новым кондитерам расширить кругозор и вкусовую карту, открывая новые продукты, техники и простые элементы взаимоотношений человек-человек, которые помогают достигнуть гармонии с собой и окружающим миром. Там он придумал уникальное десертное меню и возглавил кондитерскую, а еще стал представителем в Москве бренда Paul. С тех пор Александр успел поработать в нескольких проектах, завоевать пару десятков международных наград на всевозможных кондитерских конкурсах и стать одним из самых известных молодых талантов российского кондитерского дела. Александр предпочитает сочетание классических базовых техник с элементами супер-современных кулинарных технологий, а один из главных признаков его стиля — малое количество сахара и использование нетипичных для кондитерской ингредиентов: овощей, специй, сорняков, водорослей. За последний год Александр успел принять участие в открытии 6 проектов, стать шеф-кондитером Black Thai, провести 32 мастер-класса для профессиональной аудитории и завоевать золото в Арт-классе в европейском кондитерском чемпионате.
Продвигает пирожные как искусство, виртуозно сочетает традиции приготовления как классических, так и нестандартных десертов с инновационным подходом. Использует нетривиальные сочетания, конструирует сложные формы, продвигает натуральные вкусы продуктов, отдавая предпочтения естественному вкусу спелых фруктов и ягод. Кирилл обладает навыками приготовления десертов без сахара, работает с шоколадом, карамелью, готовит пирожные моти по аутентичной технологии, ярусные торты любой сложности, а также активно развивается в пекарском ремесле. Марина Кальченко УГЛИ, Калининград Вот что пишут о Марине коллеги: Марина не только радует наших гостей своими необычными десертами и свежеиспеченными хлебобулочными изделиями, но и является активным участником развития кулинарной индустрии в Калининградской области, задавая моду на те или иные виды изделий. Одно из ярких достижений за 2023 год — участие в развитии Калининградской области, а именно в городском пикнике Kaliningrad Street Food. Это крупнейшая в России выставка уличной еды в рамках Фестиваля балтийской кухни, где можно попробовать как классический стритфуд, так и трендовые и экспериментальные кулинарные шедевры, созданные на основе истории. Этот десерт — небольшой рассказ об истории города через гастрономию, в котором с помощью разных текстур представлены исторические кулинарные события города.
Кроме того, Марина активно поддерживает программы обучения и стажировок для молодых специалистов, способствуя повышению уровня знаний и профессиональных навыков работников отрасли. Сотрудничает с Калининградским государственным техническим университетом и Балтийской высшей школой гастрономии, где воспитывает молодых специалистов и передаёт им свой опыт и уникальные техники приготовления десертов. Михаил Виноградов Vinogradov pastry, Сочи Совладелец и основатель бистро с французскими десертами и слоеной выпечкой Vinogradov pastry — единственной пекарни в Красной Поляне с производством полного цикла. Шеф щепетильно подходит к выбору продуктов, сам ездит на местные рынки и его можно встретить в пекарне практически каждый день. Высочайшая работоспособность и любовь к своему делу, к выпечке и к гостям выражается в конечном продукте — классический и миндальный круассан, даниши, улитки, пан-о-шоколад, классические современные французские десерты и торты.
Я даже не столько про деньги... А в ресторан я устроилась за 16 тысяч. То есть ради опыта была согласна на любые деньги, только бы меня взяли. Я пошла туда за своей мечтой — надеялась, что мне это пригодится, что там я вырасту. Слышал, что на свадьбы, бывает, заказывают торты с фигурками не только жениха и невесты, но еще и детей. Соответственно, потом этих детей съедают. Для какого события? На сколько человек? Сколько лет имениннику или имениннице? Что вы там хотите увидеть, какие детали? Некоторые говорят: нарисуйте портрет моей мамы или любимого человека. Я в таких случаях говорю: вы в это лицо будете втыкать нож и резать, вам это надо? Для меня это дико, такие торты я не делаю. Категорически отказываю, если предполагается, что будут резать по лицу или по телу. Их просто убирают и хранят. Понимаете, если я делаю что-то, это должно выглядеть не условно, а детально. Очень детально. Потому что классная работа, работа мастера, — это когда все выглядит «как настоящее». А неприличный детальный заказ и в соцсеть уже не выложишь. Я делала женскую грудь в белье, был такой заказ. На девичники иногда заказывают мужские гениталии. Я могу нарисовать, условно, два «ушка» и вот так показывает. Но детализацию делать не буду, извиняйте смеется. И кто был заказчик? Он был трехъярусный, золотой, в ретро-стиле «ламбет». Заказала одна бизнес-леди себе на 50-летие. Попросила изобразить ее в красном платье, в сидячем положении, с портретной лепкой лица. Можно подробнее об этом? В начале года кастинг-директор «Пятницы» написал мне в Ватсапе: «Вы нам интересны, приглашаем вас поучаствовать в таком-то проекте. Если вас это заинтересовало, запишите двухминутное видео с рассказом о себе». Я это проигнорила, через неделю прилетает еще одно сообщение: «Вы подумали над нашим предложением? Кондитерку умею, что хотите, то и сделаю». В общем, наболтала что-то «на лайте», только чтобы отвязались. И еще через неделю приходит сообщение: вы прошли на очный кастинг, приезжайте в Москву. Проезд на кастинг не оплачивается. И я загадала: если авиабилет туда и обратно будет стоить меньше 5 тысяч рублей, поеду, а если больше — то «досвидули». И билеты обошлись в 4700! Для живого кастинга нужно было что-то приготовить. Я приготовила три блюда на тот случай, если что-то из этого не доедет. Прилетела, переночевала в аэропорту и поехала на съемочную площадку. Народу много, все известные шеф-повара, у всех по два-три ресторана, бренд-шефы.
Контакты Самая вкусная выставка-дегустация этой весны с ведущей шоу «Кондитер» телеканала «Пятница»! Этой весной 21 апреля в 12:00 состоится грандиозное мероприятие, целью которого является создание платформы для продвижения и развития местных кондитерских предприятий и домашних кондитеров, а также предоставить гостям мероприятия уникальную возможность попробовать разнообразные кондитерские изделия высочайшего качества от мастеров Черноморского побережья. Приглашаем на сладкую дегустацию всей семьей! Уникальная возможность попробовать каждый десерт кондитеров Черноморского побережья и отдать свой голос за понравившегося мастера, который станет решающим в его победе на конкурсе от Ольги Вашуриной!
Ты приготовила самый вкусный торт! Ее голубцы Константин Ивлев назвал феноменальными. На своей странице в социальных сетях она выкладывает фотографии приготовленных блюд. Так, на юбилей родного Стерлитамака она приготовила пирог и торт с числом 250 — по возрасту города. Также среди фотографий можно найти пироги разных начинок, слойки, блины и прочее-прочее. Важно отметить, что Надежда занимается не только выпечкой, но и готовкой привычных блюд. Она участвовала в подготовке фуршетов и работала в кафе. Также она проводит мастер-классы по приготовлению определенных блюд и делает десерты на заказ.
Кондитер из Чебоксар выступил в финале кулинарного шоу на канале «Пятница!»
Шеф повар-кондитер и основатель мастерской выпечки и десертов. Анастасия Семянива, кондитер из Тюмени, победила в одном из выпусков телешоу "Битва шефов" на телеканале "Пятница!". Она была членом команды известного шеф-повара и ресторатора Константина Ивлева. И если «Решка» регулярно меняет выгорающих ведущих на новых звезд, то у всех шоу про еду есть два узнаваемых лица – шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов. прямой the latest video from Шоу «Кондитер» (@_show_konditer_).
Кондитер из Нижнего Новгорода приняла участие в кастинге «Битвы шефов»
В YouTube-шоу Басты «Вопрос ребром» Константин впервые раскрыл всю правду о конфликте с Ренатом и рассказал, что на самом деле между ними произошло. По словам самого известного шефа страны, говоря о них, стоит учитывать, что Агзамов в первую очередь именно кондитер. Шеф-кондитер заведений ресторатора Валентина Кузякина Вероника Вишнякова ушла из проектов гастробизнесмена. Подробностей о дальнейшем карьерном пути она не раскрывает, а делиться лишь тем, что теперь будет помогать другим с созданием десертных меню. Завершилось реалити «Мастер Кондитер», в котором 14 пекарей со всей страны сражались за звание и денежный приз 1 миллион рублей. Известные шеф-повара тюменских ресторанов состязаются в приготовлении блюд с не менее известными кондитерами. Действующий шеф-кондитер Alean Family Doville Ирина Меркулова вышла в суперфинал 6 сезона знаменитого шоу на телеканале «Пятница»! Первым значительным достижением в столице стала должность шефа-кондитера в ресторане «Ностальжи» – там Ренат работал два с половиной года.
Кондитер – чемпион мира: «Неприличные торты я не делаю, выходит слишком детально»
Ренат Агзамов – кулинар-кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов впечатляющих размеров, чемпион РФ по кондитерскому мастерству, член совета Национальной Гильдии шеф-поваров, глава кондитерского производства компании «Фили Бейкер». Кондитер из Владивостока Алёна Большова вышла в финал реалити-шоу Кондитер (12+) на телеканале Пятница!, но отказалась от участия в нем. Победитель шоу Анжела Коваленко (справа) вместе со звездой шоу «Кондитер» Ольгой Вашуриной. Нижегородский кондитер угостила тыквенными панкейками главных шефов страны. В шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница» участвует Диана Шипилова из посёлка Иноземцево. Школьница из Приангарья повздорила с Агзамовым из-за чизкейка на шоу «Кондитер.
«Вы - королева мира гастрономии»: кондитер из Башкирии победила в популярном шоу «Битва шефов»
Никогда в жизни ни один участник от меня не получит больше одобрения дойти до дегустации без пробы полуфабрикатов. Сергей, я приношу свои извинения за то, что ты испытал жуткое чувство дискомфорта. По факту, ты съел вместо торта шампунь, мыло, кусок специй, мешок черного перца, кардамон, корицу, съел тонну мускатного ореха, килограмм зиры в одном флаконе. Это не торт», — сказал ведущий. После этих слов девушка начала плакать. Ренат Агзамов добавил, что он ругал не её, а себя за то, что допустил Алену до дегустации. Напомним, что в суперфинале пятого сезона шоу «Кондитер» приняла участие боровичанка Оксана Гараева.
Пока Ивлев и Агзамов пробовали блюдо, кировчанин спел частушки под Вятскую гармонь, которую принёс с собой. Шефы высоко оценили осердницу, и Константин Сметанин попал в команду к Ренату. Это как раз мой профиль, — отметил собеседник. И попал в точку. На съёмках этой серии было около 20 участников, из них выбрали 12 — по шесть в командах Ивлева и Агзамова, среди которых оказался и я. Кировчанин спел частушки Ивлеву и Агзамову под Вятскую гармонь Не повар, а печник Сложность участия в шоу для Константина была в том, что он не профессиональный повар. Он печник — является зампредседателя Вятской гильдии печников и имеет звание лучшего печника России. Это одно из моих главных хобби. Моя жена даже говорила, что вышла за меня замуж, потому что я вкусно готовлю, — признался герой материала.
Вскоре их семья переехала в Сочи, где он жил до переезда в Москву в 2002 году. По национальности Ренат — татарин. У него есть старший на 4 года брат Тимур. Глава семьи был шеф-поваром вагона-ресторана, и оба сына с ранних лет проявляли интерес к кулинарии. Увлечение внуков поддерживала бабушка, ставшая главным советчиком и вдохновителем их гастрономических экспериментов. Свое первое кулинарное изделие Ренат самостоятельно испек в 7 лет. Это был кекс, капризный и достаточно сложный в приготовлении продукт. В 10-летнем возрасте он уже умел печь хлеб. В тот же период мальчик купил себе первый миксер, накопив денег в копилке в виде свиньи. Ренат Агзамов с бабушкой С 12 лет на летних каникулах он ходил на кухни ресторанов города и помогал там взбивать яйца, перебирать орехи, выполнять другие поручения, чтобы учиться кулинарным премудростям, наблюдая за работой мастеров. Трудовая деятельность В 15 лет вслед за Тимуром он поехал в Краснодар и поступил в кулинарное училище. В скором времени братьям пришлось вернуться в Сочи из-за тяжелого состояния отца — у него случился инсульт. Чтобы содержать семью и помочь отцу справиться с болезнью, они пошли работать: Тимур — поваром, а он — кондитером. Ренат Агзамов справа в армии В период 1999-2001 гг. Ренат служил в армии. Демобилизовавшись, он продолжил заниматься любимым делом. В 2002-м юноша стал победителем местного чемпионата кондитеров, и понял, что в Сочи достиг потолка.
И поскольку северянка всё-таки специализируется на выпечке, ей не удалось точно выполнить задание. В этом туре она покинула проект. Я буду рад тебя видеть в следующем году, — сказал на прощание шеф Ивлев и обнял северянку. Надежда отметила, что победа не была ее основной целью. Она приехала на съемки, чтобы презентовать северную кухню и обнять шефа Ивлева, и это случилось. После выхода серии в эфир северянка написала в соцсетях, что проснулась знаменитой: получила много поддержки от земляков и поклонников шоу из других регионов. Надежда также рассказала 29.
Повар из Крыма победила в шоу «Адский шеф» с Константином Ивлевым
На телеканале «Пятница» стартовал шестой сезон кулинарного шоу «Кондитер». В шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница» участвует Диана Шипилова из посёлка Иноземцево. Тут вы найдете такие кулинарные шоу с его участием, как «Адский шеф», «Адская кухня», «Битва Шефов», «На ножах», «Молодые ножи», «Гастротур», «Зовите шефа», «Мастер кондитер» и некоторые другие.
Кондитер из Тюмени стала лучшей в шоу «Битва шефов»
Вместе с другими профессионалами она приготовила ромовую бабу, торт Малакофф и тартар, чтобы посоревноваться с конкурентами. До этого Анастасия участвовала в шоу "Шеф-кондитер", но Ренат Агзамов не оценил ее торт и жестко осудил его. На этот раз тюменке удалось не только доказать свое мастерство, но и выиграть шоу.
Качество и вкус блюд оценят члены жюри. По студии уже расходится ароматный запах первых блюд. Участникам шоу предстоит приготовить хрустящую лазанью с овощами и корочкой из фундука, вишню в шоколаде, зефир яблочно-смородиновый и другие вкусности. Шоу продлится в течение нескольких часов, а началось сегодня в 12. Зрителей развлекают ведущие.
В перерывах между съемками гости могут подходить к столам и общаться с участниками.
И именно там, по заверению Ивлева, его коллега и стал шеф-кондитером. После этой истории шеф-повар рассказал о том, с чего началась его карьера. Изначально Ивлев должен был пойти по стопам отца, но к его взрослению КГБ было расформировано и молодой парень тогда окончил ПТУ с красным дипломом повара пятого разряда. Окончить училище на "отлично" его сподвигнул спор с другом.
У одного из участников — единственного в этом выпуске парня Данила — не получалось тесто, и Сабина подсказала ему, что нужно сделать. После этого мальчик признался, что Сабина — классная девчонка. Свой торт школьница из Приангарья назвала «Робот с распродажи», не делая ставок на внешний вид, но будучи уверенной, что всем понравится вкус. Презентуя изделие, она снова придумала к нему интересную легенду: А это — торт, который в передаче сделала Сабина Источник: программа «Кондитер.
Дети» на «Пятнице» — Произошла ошибка в производстве, и получился вот такой робот. Так как это ошибка человечества, он очень злой. Поэтому, если вы его оцените плохо, он придет к вам во снах, — пошутила Сабина Медведева. Сначала ведущим понравился разрез торта, а затем они оценили и его вкус. Музыкант Амирчик заметил, что «это капец как вкусно», а Агзамов назвал начинку бомбой, а торт в целом — космосом. Ее изделие в разрезе поразило жюри Источник: программа «Кондитер. Дети» на «Пятнице» — Хочу обратиться ко всем взрослым. Посмотрите, это сделала девочка в 13 лет своими руками, — с удивлением сказал Агзамов. Но и это не слишком удивило Сабину.