Рецепт рассыпчатого риса с тыквой и базиликом.
Вкусные блюда из риса: рецепты на каждый день и для особых случаев
В мировой кулинарии существует множество блюд на основе риса. Как приготовить рис – 30 лучших блюд из риса. Простые блюда из риса, пошаговые рецепты. Необходимые продукты для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски.
Вкусные блюда из риса: рецепты на каждый день и для особых случаев
| Вторые блюда из риса, 416 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру | Вторые блюда. Рис с овощами и печёнка по-строгановски. |
| Рецепты приготовления вкусных блюд из риса | Что и как приготовить из рис пропаренный в нашем каталоге на сайте. |
Вкусные блюда из риса: рецепты на каждый день и для особых случаев
Влейте пол литра воды, вставьте туда головку чеснока. Снимите только верхнюю шелуху. Как закипит — чеснок уберите и присолите. Теперь очередь риса — всыпьте рис, разровняйте ложкой. Когда половина воды впитается — добавьте в средину головку чеснока, посыпьте зирой, и плотно, чтобы пар не выходил, закройте крышкой. Огонь сделайте слабым, томите минут 20. По кухне уже поползли вкусные ароматы, скоро ваш плов полностью созреет, подготовьте салатик и потрясающе вкусный обед готов! Рис с курицей Сытное блюдо для обеда — очень ароматное и вкусное!
Блюда из риса получаются рассыпчатыми и воздушными. Средние зерна имеют более короткое и широкое ядро. Во время готовки такой рис, например, арборио, приобретает нежную и полулипкую консистенцию.
Короткие зерна — это мелкий рис, он самый клейкий. Например, рис для суши , из такого любят готовить китайцы», — рассказывает пищевой технолог Олег Прошин. Рис продают в цельном или обработанном виде. Один из видов необработанного риса — коричневый. В таком злаке остаются важные для здоровья компоненты — отруби, зародыш. Ингредиенты богаты клетчаткой и антиоксидантами, микроэлементами и минералами. Необработанный рис может быть не только коричневого цвета, но и бурого, красного, черного, фиолетового. Еще один плюс — отсутствие глютена. Поэтому он подходит тем, у кого целиакия или кто сознательно отказался от глютеносодержащих продуктов», — продолжает технолог. Интересный факт На этикетках обработанного риса производители указывают, что рис обогащенный.
В процессе очистки из продукта удаляются отруби и зародыш, остается только крахмалистый белый слой — отсюда и название «белый». Такой рис теряет большинство витаминов. После обработки производители химическим путем возвращают потерянные вещества обратно в зерно. Отсюда и название «обогащенный». Рисовая диета О том, что на рисе можно похудеть, мир узнал в 1939 году. Диету разработал доктор медицины Уолтер Кепмнер. С помощью риса он лечил пациентов с высоким давлением и заболеваниями почек. Она имела большой успех. Сегодня такая система питания применяется в американских клиниках для лечения людей с гипертонией и ожирением.
Приготовление: Вскипяти молоко, добавь сахар, цедру и рис, и 5 минут провари, постоянно мешай. Примерно на час отправь смесь в духовку при 80 градусах. Охлади рисовую основу, смешай с желтками и потом — со взбитыми белками. Смажь формочки маслом, разложи по ним пудинг и еще на 10 минут убери в духовку. Рис с томатами и фетой Фото: vkusnobus. Тебе понадобится: 340 г риса, томаты черри, 230 г феты, 170 мл оливкового масла, специи. Приготовление: Отвари рис и дай ему остыть. Нарежь черри половинками или четвертинками, разомни фету и смешай все ингредиенты. Заправь оливковым маслом со специями и дай настояться минимум 10 минут. Сытный рисовый суп с беконом Фото: vk. Но мы нашли рецепт блюда посытнее! Тебе понадобится: 2 моркови, 2 луковицы, 3 картофелины, половина стакана риса, 150 г бекона, половина пучка зелени, специи, 1,5-2 л воды. Приготовление: Отдельно обжарь измельченный лук и тертую морковь, и выложи в кастрюлю с кипящей водой. Туда же добавь рис и нарезанную кубиками картошку, вари 15 минут. В конце добавь обжаренный измельченный бекон и зелень. Простой рыбный пирог с рисом Фото: rybalka2. Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 50 мл растительного масла, 7 яиц, 1 ч. Приготовление: Отвари 3 яйца и нарежь кубиками, свари рис, измельчи зеленый лук и разомни рыбу, а потом смешай все вместе и приправь. Замеси жидкое тесто из остальных ингредиентов и влей половину в форму. Выложи начинку, залей остатками теста и выпекай 40 минут при 180 градусах. Рисовый салат с копченой курицей и клубникой Фото: gastronom. Тебе понадобится: 1 копченая куриная грудка, 150 г риса, 250 г клубники, 2 огурца, базилик, зелень, 2 ст. Приготовление: Отвари рис до готовности и промой холодной водой. Нарежь огурцы и клубнику одинаковыми кусочками, приправь, сбрызни бальзамиком и перемешай. Туда же добавь измельченную курицу, зелень, рис, базилик и оливковое масло. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам. RU обязательна! Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
Этот рецепт наверняка придется по вкусу любителям азиатской кухни. Жареный рис с овощами и имбирем в азиатском стиле. Автор фото: Надежда Екимкина Stiven Готовится такой рис в сковороде вок с большим количеством овощей: нужна будет морковь, репчатый лук, сладкий перец, цукини, чеснок и консервированный зеленый горошек. Еще понадобится немного свежего имбиря, несколько перышек зеленого лука, кунжутное или оливковое масло и классический соевый соус. Подробный рецепт: Жареный рис с овощами и имбирем в азиатском стиле Сладкий рис с яблоком и финиками, запеченный в тыкве Если в выходной хочется побаловать домочадцев вкусненьким, пригодится рецепт от Юлии Трифановой из Жуковского. Сладкий рис с фруктами готовится около 2 часов, но на долю хозяйки выпадает лишь несколько несложных подготовительных операций — основную работу сделает духовка. Сладкий рис с яблоком и финиками, запеченный в тыкве. Еще понадобится понемногу сливочного и растительного масла, сахар или мед по вкусу. Готовое блюдо можно посыпать очищенными семечками или измельченными орехами. Подробный рецепт: Сладкий рис с яблоком и финиками. Запекаем в тыкве Рисовая каша в лаваше А вот угощение, рецептом которого поделилась Марина Бахарева , готовится всего за полчаса если использовать заранее отваренный рис. Причем процесс настолько прост, что в нем могут поучаствовать даже дети! И потом их наверняка не придется уговаривать съесть «еще ложечку каши»! Рисовая каша в лаваше. Автор фото: Марина Бахарева MeryKon Ингредиенты для необычного блюда у многих хозяек найдутся на кухне: рис, тонкий лаваш, мед, курага и чуть-чуть корицы. Для украшения хорошо использовать ягоды красной смородины, которые добавляют приятную кислинку.
Вкуснейшие Блюда из Риса — 6 оригинальных рецептов
Рис долго промывают, перетирая в воде руками, чтобы вымыть всю взвесь и крахмал с поверхности зерен. Особенный вкус узбекскому плову придает баранина. В праздничном варианте используют молодого барашка до года целиком. Баранину нарезают достаточно крупно. Порционные куски с костями выкладывают при подаче поверх блюда. От зрелого барана берут корейку.
Повседневный плов можно готовить из любого мяса. Крайне важен и выбор посуды. Необходимый режим тушения можно получить только в специальном казане с толстыми стенками. В обычной кастрюле плов превращается в кашу. Традиционно плов готовят на курдючном сале.
Его растапливают на дне казана, выжарки из плова убирают. Можно добавить немного растительного масла, но оно не должно иметь своего запаха.
Убрать ее из казана. Отправить туда лук и жарить до золотисто-коричневого цвета.
К нему выложить мясо и обжарить в течение 7-10 минут, постоянно помешивая. Убавить огонь, на мясо выложить морковь и вторую половину жира, перемешивать не надо. Готовить 4 минуты. Затем все смешать, добавить одну чайную ложку зиры и барбариса.
Томить минут десять. Налить в казан 1,5 литра воды, посолить, положить перец и две головки чеснока. Тушить зажарку под крышкой около часа на маленьком огне. С риса слить воду, которую он не впитал, выложить его в казан и разровнять.
Соус от зажарки должен покрывать рис на 1,5-2 см, если его мало, то долить кипятка. Положить оставшуюся зиру. Дать плову закипеть и убавить огонь. Как только рис вберет в себя основную влагу, «проткнуть» в нем несколько отверстий до самого дна и воткнуть в середину головку чеснока.
Не перемешиваем. Готовить плов до исчезновения жидкости.
Готовый рис со свининой заворачивают в банановый лист. Баньтьынг готовят из белого длиннозерного риса. Для приготовления пудинга используют круглый крахмалистый рис, похожий на тот, что в Италии идет на ризотто.
Рецепт с фото продолжите добавлением риса спустя 5-6 минут. Обжарьте рис. Пока рис обжаривается, порежьте зеленый лук перьями крупной нарезкой по диагонали , яйцо — соломкой. Добавьте яйцо, соевый соус и зеленый лук. Подавайте блюдо горячим с мясом, рыбой или в качестве самостоятельного. Доставка заказа — через 1 день! Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома!
Готовим вкусный рис без мяса разными способами: с омлетом, с подливой, с сухофруктами
Но с ними очень много возни.. И тратим массу своего драгоценного времени. Конечно, благодарность родных будет наградой за ваши труды. Но я предлагаю вот такой вариант приготовления голубцов на каждый день. А тем, кто любит именно вид голубцов, завязывать глаза, пусть едят вслепую.
В большой сковороде на большом огне разогрейте оливковое масло, добавьте кролика, печень и курицу, посолите и перемешайте. Когда мясо немного поджарится, добавьте все морепродукты, кроме кальмаров. Когда мясо и морепродукты будут почти готовы, добавьте кальмаров.
Ещё раз посолите, выньте морепродукты и готовые куски мяса, но оставьте несколько крупных кусочков на сковороде. Оставшиеся в сковороде куски мяса распределите по краям, в центр выложите помидоры, фасоль и перец, и немного обжарьте их.
Присоединяйтесь к нам в Дзен и ВКонтакте. Подписка Отписаться можно в любой момент. Рис — один из самых популярных злаков. Многие считают, что именно он является секретом японского долголетия.
Подавайте блюдо горячим с мясом, рыбой или в качестве самостоятельного. Доставка заказа — через 1 день! Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка — бесплатная, бесконтактная и даже за город. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери. Новая неделя — новое меню!
Рис пропаренный
В мировой кулинарии существует множество блюд на основе риса. С ингредиентом рис вареный можно приготовить 230 пошаговых рецепта с фото. мое любимое и супер легкое корейское блюдо«чамчи» - тунец, «паб» - рис #рецепт.
С чем приготовить рис, если ничего нет: 10 простых рецептов 🍚
Для приготовления блюд из риса и мяса лучше всего подходят классические рецепты. Шеф-повар Антон Калер показал свой рецепт рисовых шариков с грибами и сыром. Если у вас осталось немного риса после обеда или ужина, и вы не хотите его выбрасывать – не беда, значит пришло время приготовить закуску в виде рисовых шариков, обжарив их на масле с начинкой. Большая подборка рецептов низкокалорийных блюд из риса, которые прекрасно подходят для диетического питания.
Пятерка необычных рецептов из риса
Варить крупу до полуготовности. Во время варки риса необходимо подготовить чеснок. Очистить его от шелухи и измельчить. Можно воспользоваться прессом, но тогда весь сок из продукта вытечет и он станет не таким ароматным, останется лишь жмых. В сковороду налить масло, подождать, пока оно прогреется, положить измельченный чеснок. Выложить туда же рис. К рисово-чесночной массе добавить взбитые яйца, перемешать. Лук измельчить, отправить к рису. Ингредиенты перемешать, жарить пару минуток, продолжая помешивать.
Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.
Рис с яблоками, изюмом и корицей — это простой, полезный и низкокалорийный десерт на полдник или на ужин. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо сочетается с холодным молоком, морсом. Для приготовления этого кушанья понадобится: Круглозерный рис — 220 г один стакан Два средних яблока — около 150 г Изюм — 50 г четверть стакана Оливковое масло — 3 столовых ложки Коричневый сахар — 1 чайная ложка Вода — 200 г Шафран — по вкусу Рис промываем, высыпаем на противень и слегка подсушиваем в духовке. В сотейник с толстым дном наливаем оливковое масло и разогреваем до появления аромата. Всыпаем подсушенный рис и обжариваем, непрерывно помешивая, пока зерна не впитают масло и не станут прозрачными. Изюм промываем, заливаем кипятком. Через десять минут воду сливаем, изюм просушиваем бумажными полотенцами. Поджаренный рис солим, посыпаем корицей и шафраном.
Домашние рецепты » Вторые блюда » Блюда из круп » Блюда из риса Блюда из риса Блюда из риса — простые, быстрые, но очень вкусные идеи для завтрака, обеда и особенно ужина. Согласитесь, рис — это классика, с которой вкусно буквально всё — рыба, мясо, и овощи. Добавьте бокал легкого вина и ваш ужин превратится из заурядного, в легкий и романтичный.
Вторые блюда с рисом
Этот рецепт приготовление риса jollof, также известный как Benachin, что означает «один горшок», очень прост и лучше всего подавать с мясом, рыбой или овощами. Август 14, 2012 в Блюда из риса, Вегетарианское, Основные блюда, Рецепты по Саша. Рецепты красного риса многообразны, но наиболее рассыпчатым получается рис, если заливать его прохладной водой. С давних пор прижилось «сарацинское пшено» и в нашей стране, а сегодня, наверное, у каждой современной хозяйки есть свои любимые рецепты блюд из риса. Жареный рис — универсальное блюдо во всех странах той части — от Таиланда до Японии. Блюда из риса рецепты.
ПП рецепты с рисом
Выбор риса, мяса, специй и даже посуды для приготовления — каждый элемент играет свою роль в создании аутентичного вкуса. Но часто готовят плов, который и пловом то назвать сложно. В этой статье 7 проверенных рецептов, по которым точно получится настоящий плов, о котором так много говорят его ценители. Готовим голубцы! Голубцы — одно из самых любимых блюд во многих-многих семьях. Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому.
Сковороду прикройте крышкой и тушите курицу на небольшом огне в течение 20 минут. Шаг 5. Морковь измельчите на крупной терке, переложите к тушеной курице, перемешайте и готовьте блюдо еще 10 минут. Шаг 6. По истечении этого времени поверх зирвака ровным слоем разложите подготовленный рис.
Уровень воды должен быть на 1-2 см выше слоя риса. Тушите плов на большом огне и без крышки до выкипания воды с поверхности риса. Затем в плов поместите очищенные зубки чеснока. Шаг 7. Сковороду закройте крышкой и тушите плов уже на минимальном огне и в течение 30 минут.
Подробный рецепт: Рисово-овощная запеканка с мясом Рисовые «гнезда» с кабачком и мясной начинкой «Гнезда» по рецепту Альмиры Мустафиной из Сибая не только вкусные, но и смотрятся прекрасно — такое блюдо и на праздничный стол подать можно. А готовится оно очень просто и довольно быстро — не дольше часа. Легко радовать домашних аппетитной и сытной едой! Рисовые «гнезда» с кабачком и мясной начинкой. Подробный рецепт: Кабачковые гнезда с рисом Плов на скорую руку Если нужно быстро, вкусно и сытно накормить большую компанию, выручит рецепт, которым поделилась Ольга Скобина из Черкасс. Да, перед нами не классический плов. Но если вам важно не столько соблюдение кулинарных канонов, сколько результат, непременно приготовьте это блюдо! Плов на скорую руку. Автор фото: Ольга Скобина Olyask Из продуктов для него понадобится рис, морковь, репчатый лук, чеснок, мясо свинина и куриное филе , куркума, лавровый лист, перец и соль. Процесс приготовления займет меньше часа и не потребует особых усилий — все очень просто. Подробный рецепт: Вкуснейший плов на скорую руку. Рецепт, который не раз меня выручал Постный плов с грибами Плов с грибами, рецептом которого поделилась Виктория Кузнецова из Барнаула , тоже нельзя назвать «каноническим», но разве он становится от этого менее вкусным? Кстати, такой плов подойдет не только тем, кто держит пост, — это прекрасное повседневное блюдо, на приготовление которого уходит меньше часа. И продуктов минимум. Постный плов с грибами. Автор фото: Виктория Кузнецова vicky22 Кроме риса, нужны будут грибы подойдут любые: свежие, замороженные, сушеные , репчатый лук, морковь, чеснок, специи и пряности по вкусу.
А готовится оно очень просто и довольно быстро — не дольше часа. Легко радовать домашних аппетитной и сытной едой! Рисовые «гнезда» с кабачком и мясной начинкой. Подробный рецепт: Кабачковые гнезда с рисом Плов на скорую руку Если нужно быстро, вкусно и сытно накормить большую компанию, выручит рецепт, которым поделилась Ольга Скобина из Черкасс. Да, перед нами не классический плов. Но если вам важно не столько соблюдение кулинарных канонов, сколько результат, непременно приготовьте это блюдо! Плов на скорую руку. Автор фото: Ольга Скобина Olyask Из продуктов для него понадобится рис, морковь, репчатый лук, чеснок, мясо свинина и куриное филе , куркума, лавровый лист, перец и соль. Процесс приготовления займет меньше часа и не потребует особых усилий — все очень просто. Подробный рецепт: Вкуснейший плов на скорую руку. Рецепт, который не раз меня выручал Постный плов с грибами Плов с грибами, рецептом которого поделилась Виктория Кузнецова из Барнаула , тоже нельзя назвать «каноническим», но разве он становится от этого менее вкусным? Кстати, такой плов подойдет не только тем, кто держит пост, — это прекрасное повседневное блюдо, на приготовление которого уходит меньше часа. И продуктов минимум. Постный плов с грибами. Автор фото: Виктория Кузнецова vicky22 Кроме риса, нужны будут грибы подойдут любые: свежие, замороженные, сушеные , репчатый лук, морковь, чеснок, специи и пряности по вкусу. Подробный рецепт: Постный плов с грибами: вкусный, рассыпчатый, ароматный Жареный рис с овощами и имбирем в азиатском стиле Еще одно вкусное постное блюдо из риса предлагает приготовить Надежда Екимкина из Москвы.