Самые полезные фрукты и ягоды в мире. Топ самых полезных фруктов и ягод для организма человека, самых богатых витаминами и микроэлементами.

Витамин С в грейпфрутах тоже есть, а еще витамин А и бета-каротин, которые улучшают зрение и здоровье иммунной системы. Учёные пришли к выводу, что самым полезным в мире плодом является гуава. Именно этот фрукт признан самым полезным.

Пресс-центр

Оно содержит большое количество полезных жиров и способствует усвоению витамина А. Одно целое авокадо в рационе удваивает усвояемость витамина А. Состав, свойства, польза и содержание полезных веществ в овощах, фруктах и ягодах, которые можно считать самыми полезными в мире. В нашей новой статье мы собрали Топ-10 самых полезных фруктов, которые не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для здоровья. Источники витамина В3 в фруктах: бананы, дыня, киви, авокадо, персики, арбуз, яблоки, ананас, виноград.

Яблоки: польза пектина и пищевых волокон

Диетолог назвала самые полезные зимние фрукты - Российская газета
Германия: 7 самых полезных фруктов — а мы едим их меньше других
Что еще почитать
5 самых полезных фруктов
Самые полезные фрукты | MedHelp24

7 самых полезных в мире фруктов. Все они есть на полках обычных супермаркетов

Но это только если речь идет о цельных фруктах, а не о соках или пюре, в которых ничего, кроме сахаров и воды, не остается. Нужно давать поработать нашей пищеварительной системе: три целых яблока съесть труднее, чем целую банку яблочного пюре, а в стакане смузи может внезапно оказаться больше тысячи калорий. То есть при усредненной дневной норме потребления 2200—2500 ккал это означает 400—500 грамм, из которых 300 грамм — овощи, 200 грамм — фрукты. Причем сладкие фрукты лучше дополнять зелеными овощами и некалорийной клетчаткой: так проще контролировать переедание. Именно такая пропорция обеспечит организм всеми минорными компонентами, которые оказывают полезное действие на сосуды, кишечную флору и весь организм в целом. Самые полезные сезонные фрукты и ягоды: топ-7 от диетолога Черника 38 Употребляя голубику, чернику и другие темные ягоды, мы получаем ударную дозу антоцианов — пигментов или, как говорят ученые, полифенольных соединений, обладающих массой полезных свойств: они поддерживают когнитивные функции и препятствуют повреждению ДНК клеток мозга за счет снижения старения и воспалений в нервной системе. Интересно, что лучше всего антоцианы чувствуют себя в соке растений. Ученые установили, что чем сочнее ягода, тем выше ее биодоступность, то есть возможность усвоения организмом. Причем запас антоцианов есть практически во всех плодах темно-синего или фиолетового цвета: это и виноград, и голубика с черной смородиной, синяя и фиолетовая капуста, фиолетовый картофель. Но даже на этом синем фоне черника — супергерой, поскольку антиоксиданты сочетаются в ее составе с витамином А причем в его самой биодоступной форме — в виде ретинола , а также фолиевой кислотой витамин B9 , не говоря уже о витамине С.

В этом коктейле все элементы дополняют друг друга, поддерживая целостность сосудов и предотвращая заболевания, связанные с органическими изменениями тканей в том числе аккуратно можно говорить об определенной противоопухолевой активности. Виноград 38 Виноград очень полезен: в нем содержатся витамины группы В, витамины С, К и большое количество антиоксидантов, в том числе ресвератрол, который препятствует развитию опухолей и воспалений. Рутин также работает как блокиратор образования белков воспаления, препятствует сгущению крови и снижает риск сердечных заболеваний. Но виноград нужно воспринимать как десертный фрукт, то есть замену сладостей, сахара в нем многовато. Шиповник 38 Главное богатство фруктов — витамин С. Та самая аскорбинка, которой пичкали нас мамы, чтобы избежать сезонных простуд. Но иммунная функция в этом витамине не самая главная: аскорбиновая кислота активно участвует в синтезе коллагена — основы строения кожи, сухожилий и связок, а также он важен для поддержки сердечной мышцы. Больше всего витамина С в шиповнике и сезонных ягодах: облепихе, смородине, ежевике, клубнике, а также в листовых овощах.

Но смотреть на них только с этой стороны — большая ошибка. Среди полезных компонентов, которые есть в бананах, можно найти витамин B6, марганец и калий. А калий важен для пожилых людей и спортсменов — он улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Если вы переживаете за лишний вес, то достаточно соблюдать разумные нормы. Понятно, что четыре банана — это уже перебор, но если съедать один банан в день, то вреда он не принесет. Тамара Крамченинова — диетолог-нутрициолог, врач спортивной медицины и ЛФК, консультант по вопросам питания, автор курсов по нутрицевтике, спортивному питанию, гематомониторингу и детоксу, мастер спорта по становой тяге. Также пектином питаются полезные бактерии в кишечнике, которые защищают нас от язвы и других болезней пищеварительного тракта. Гранат Гранаты богаты витаминами В6, К и С. Первый поддерживает иммунитет, нормальную работу ЦНС и состояние крови, а его недостаток приводит к сниженному аппетиту, ухудшению состояния кожи и анемии. Второй регулирует свертываемость крови. Зёрна гранатов рекомендуют в качестве общеукрепляющего средства после болезней, при истощении организма и малокровии, при кашле и простуде. Гранаты будут помогать усваиваться железу в пище.

Вот 20 самых полезных фруктов, которыми можно регулярно наслаждаться. Яблоки Яблоки — один из самых популярных фруктов, они богаты питательными веществами. Они содержат большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, такой как пектин , гемицеллюлоза и целлюлоза. Они помогают контролировать уровень сахара в крови, способствуют хорошему пищеварению и поддерживают здоровье кишечника и сердца 2 , 3 , 4. Кроме того, они являются хорошим источником витамина C и растительных полифенолов — соединений, которые борются с болезнями. Фактически, регулярное употребление яблок может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, рака, избыточного веса, ожирения и неврологических расстройств 3 , 5 , 6 , 7. Обратите внимание, что большинство полифенолов в яблоках находятся чуть ниже кожуры, поэтому, чтобы получить максимальную пользу обязательно ешьте их с кожурой. Черника Черника хорошо известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В частности, она богата антоцианом, растительным пигментом и флавоноидом, который придает чернике характерный сине-фиолетовый цвет. Это соединение помогает бороться с повреждающими клетки свободными радикалами, которые могут привести к заболеваниям 8. Многочисленные исследования указали на пользу для здоровья диеты с высоким содержанием антоцианов, такую как более низкий риск развития сахарного диабета 2 типа, болезней сердца, избыточного веса, ожирения, высокого кровяного давления, некоторых типов рака и снижения когнитивных функций 8 , 9 , 10 , 11 , 12 , 13. Другими ягодами с высоким содержанием антоцианов являются ежевика, голубика, бузина, вишня и черноплодная рябина 8.

Повышает иммунитет, предотвращает появление инфекционных болезней. Ускоряет заживление ран и ожогов. Нормализует артериальное давление. Наиболее богаты витамином Е следующие фрукты: бананы, груши, апельсины, курага, чернослив, абрикосы, персики, киви, манго. Витамин К Предотвращает развитие внутренних кровоизлияний и кровотечений. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, делает их эластичными, противодействует возникновению атеросклероза. Стабилизирует уровень сахара в крови. Регулирует работу почек и мочевыводящей системы. Укрепляет кости, препятствует появлению остеопороза. Способствует быстрому заживлению ран. Улучшает работу мозга и памяти. Наиболее богаты витамином К следующие фрукты: груши, авокадо, киви, бананы, финики, чернослив. Как вы видите, ряд витаминов содержится во многих фруктах. Это говорит о том, что комбинация витаминов в фруктах может быть богатой и разнообразной. Поэтому все их можно включать в рацион и употреблять ежедневно. Экзотические фрукты Согласитесь, экзотические фрукты присутствуют в нашем рационе нечасто. Во-первых, они довольно дороги. Во-вторых, мы к ним не привыкли. Вот если бы мы ели их с детства, другое дело.

Список витаминов и минералов во фруктах

Самые полезные фрукты для организма — полезные свойства фруктов — Топ-10
Польза и вред
Какие фрукты самые полезные?
Какой фрукт самый полезный для организма человека и почему
One moment, please...
20 полезных фруктов, которые очень питательны

Какой фрукт самый полезный в мире — ученые определились!

Она оказалась лидером по содержанию витамина C в пять раз больше, чем в апельсине и антиоксидантов, а регулярное употребление гуавы, как обнаружили эксперты, способствует укреплению иммунитета, лучшей регенерации клеток организма, замедлению процессов старения и снижению...

Поддерживает крепость костей и зубов. Замедляет процесс старения. Наиболее богаты витамином А следующие фрукты: абрикосы, персики, хурма, яблоки, апельсины, киви, гранаты, ананасы. Витамины группы В Успокаивают нервную систему, улучшают психологическое состояние. Повышают обмен веществ, помогают пищеварению.

Снижают излишнюю кислотность желудочного сока. Способствуют быстрому заживлению ран, укрепляют иммунитет. Улучшают состояние кровеносных сосудов. Нормализуют уровень холестерина в крови, противодействуют инсультам и инфарктам. Полезны для деятельности мозга и памяти. Успокаивают болевые ощущения.

Эти витамины в фруктах можно найти в изюме, кураге, финиках, ананасе, инжире, авокадо, мандаринах, грейпфрутах, винограде. Витамин Е Его называют витамином молодости и красоты. Омолаживает организм, замедляет процессы старения. Улучшает половую функцию мужчин и женщин. У женщин облегчает течение менструаций и климакса, у мужчин улучшает качество спермы и повышает потенцию. Уменьшает свертываемость крови и риск появления тромбов.

Улучшает состояние сердца и кровеносных сосудов, является профилактикой атеросклероза. Повышает иммунитет, предотвращает появление инфекционных болезней.

В состав личи входят: Клетчатка; Аскорбиновая кислота: Растительные полифенолы: кофейная, галловая и хлорогеновая кислота, а также катехины. Эти соединения выступают в качестве антиоксидантов, которые обладают противовоспалительными свойствами. Личи часто называют китайской сливой. Одна его порция представлена 7 отдельными плодами. Дуриан Дуриан обладает не самым приятным запахом, но это не уменьшает его пользы для организма. В одной порции весом 243 г содержится 9 г неперевариваемых пищевых волокон, способных улучшить работу ЖКТ.

В меньшей степени он содержит витамин В9, магний и медь. Присутствуют в нём полифенолы: антоцианы, дубильные соединения, коричная кислота, каротиноиды. Дуриан выступает в качестве антиоксиданта, купирует воспаление в организме, оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Мякоть плода можно использовать в качестве пробиотика, так как её употребление в пищу позволяет улучшить состав микрофлоры кишечника. Арбуз Арбуз — это не только вкусный, но и полезный продукт, который насыщает организм витамином А, аскорбиновой кислотой, ликопином и бета-каротином. Он содержит магний и калий. Ликопин из арбуза помогает защитить клетки от окисления, уменьшить интенсивность воспалительных процессов. Он предупреждает развитие раковых опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

В сочетании с бета-каротином он защищает кожу от повреждения ультрафиолетом, снижает вероятность получения солнечного ожога, стимулирует регенерацию дермы. Арбуз — отличный способ восстановить водный баланс в организме. Так в 430 г мякоти содержится 395 мл воды, в которой растворен калий. Поэтому употребление арбуза после физической нагрузки или в жаркое время года позволяет стабилизировать нарушенный баланс электролитов. Киви Киви содержит аскорбиновую и фолиевую кислоту, калий, витамин Е, пищевые волокна. В его состав входят каротиноиды, улучшающие зрительную функцию. В частности, речь идёт о лютеине, зеаксантине и бета-каротине. В Китае киви в течение многих веков врачи используют для улучшения пищеварения и оздоровления кишечника.

Это возможно благодаря содержащимся в нём ферментам актинидин , клетчатке, полифенолам. Учёные провели эксперимент, в котором они предлагали участникам по два киви в день. Через 3 недели у всех испытуемых участился стул, а каловые массы стали мягче. Поэтому киви можно использовать в качестве средства для борьбы с запорами. Персики Персики.

Posted 23 ноября 2023,, 06:59 Published 23 ноября 2023,, 06:59 Modified 23 ноября 2023,, 07:01 Updated 23 ноября 2023,, 07:01 Много витаминов и минералов. Названы самые полезные фрукты 23 ноября 2023, 06:59 Самые полезные фрукты Нижегородцам перечислили самые полезные фрукты Самый полезный фрукт — это гуава. В ней содержится большое количество витамина С, калия, магния, фермента бромелайн, а также антиоксидантов.

«Первый в списке из 41»: найден самый полезный продукт

Договориться, какой фрукт самый полезный в мире, им так и не удалось. Уже многие годы ученые всего мира пытались выяснить какой фрукт считается самым полезным, содержащий в себе множество необходимых для организма микроэлементов и весьма полезный для здоровья. А именно: какие фрукты особенно полезны и как получить все витамины, если какой-то фрукт не пришелся вам ко вкусу.

Много витаминов и минералов. Названы самые полезные фрукты

Топ 10 самых полезных фруктов. 8 самых полезных фруктов. 1. Лимон. В этом фрукте много витамина С, лимонной кислоты и флавоноидов. Самыми сладкими и полезными считаются красные плоды, хотя концентрация противовоспалительных веществ намного выше в зеленом перце. Мы собрали 14 самых полезных фруктов для организма человека, которые можно регулярно употреблять в пищу. Назван самый полезный и богатый витаминами весенний фрукт. Уже многие годы ученые всего мира пытались выяснить какой фрукт считается самым полезным, содержащий в себе множество необходимых для организма микроэлементов и весьма полезный для здоровья.

12 самых полезных фруктов в мире

Итак, каждый из этих фруктов — настоящий кладезь питательных веществ и витаминов, которые могут значительно улучшить наше здоровье и самочувствие. Не забывай включать их в свой рацион и экспериментируй с различными способами их приготовления — ведь это не только полезно, но и невероятно вкусно! Фрукты должны быть в рационе и у детей, и у взрослых. Источник: pexels Сохраняют ли сушёные фрукты свои свойства Плюсы сухофруктов Длительное хранение: в отличие от свежих фруктов, сушёные можно хранить гораздо дольше, не беспокоясь о том, что они испортятся. Концентрация питательных веществ: в процессе сушки удаляется вода, а значит, витамины и минералы становятся более концентрированными. Удобство: сушёные фрукты легко брать с собой в дорогу, на работу или учёбу в качестве перекуса. Минусы сушёных фруктов Высокое содержание сахара: при сушке концентрация сахара увеличивается, что может быть не лучшим выбором для людей, следящих за уровнем сахара в крови. Потеря некоторых витаминов: так, например, витамин C разрушается при высоких температурах и воздействии света. Добавление консервантов: увы, некоторые производители добавляют сульфиты для сохранения цвета фруктов, что может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей. Как правильно выбрать сухофрукты Выбирай натуральные продукты: покупай сушёные фрукты без добавления сахара и консервантов. Чем естественнее продукт, тем лучше.

Умеренность: учитывая высокое содержание сахара, не стоит слишком уж увлекаться сушёными фруктами.

Так же он необходим для здорового функционирования сердца, нервной системы и пищеварительной систем, мускулов. Источники витамина В1 в фруктах: арбуз, авокадо, яблоки, виноград. Источники витамина В1 в овощах: горох, свекла, зеленый салат, брокколи, капуста белокочанная, морская капуста, цветная капуста, картофель, морковь. Он помогает образованию красной кровяной клетки и важен для роста организма, снижает усталость глаз, необходим для роста и дыхания клеток, минимизирует негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути Источники витамина В2 в фруктах: киви, авокадо, яблоки, виноград, арбуз. Источники витамина В2 в овощах: капуста белокочанная, цветная капуста, зелённый салат, картофель, морская капуста. Витамин B3 Ниацин, никотиновая кислота Этот специфический витамин регулирует обмен аминокислот и углеводов, и способствует в налаживании здоровой пищеварительной системы, участвует в тканевом дыхании, участвует в метаболизме жиров и белков, снижает общий холестерин, оказывает дезинтоксикационное действие.

Источники витамина В3 в фруктах: бананы, дыня, киви, авокадо, персики, арбуз, яблоки, ананас, виноград. Источники витамина В3 в овощах: артишок, помидоры, спаржа, капуста брокколи, цветная капуста, морковь, зеленый перец, капуста, грибы, горох, картофель, зеленый салат, свекла. Витамин В4 Холин Витамин В4 предупреждает заболевания нервной системы, используется для профилактики атеросклероза. Источник витамина В4 в фруктах: апельсины. Источники витамина В2 в овощах: капуста брокколи, шпинат Витамин B5 Пантотеновая кислота Витамин B5 помогает организму производить холестерин, стимулирует производство гормонов надпочечников — глюкокортикоидов , что помогает при лечении аллергий, болезней сердца, артрита, колита, способствует усвоению других витаминов, участвует в метаболизме жирных кислот. Источники витамина В5 в фруктах: бананы, авокадо, апельсины. Источники витамина В5 в овощах: артишок, капуста брокколи, морковь, цветная капуста, грибы, зеленые листовые овощи.

Витамин B6 Пиридоксин Этот специфический витамин помогает нашему организму производить антитела в наших иммунных системах, так же он помогает в производстве красной кровяной клетки, уменьшает уровень холестерина и липидов в крови, нужен для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.

В общем и целом обойтись без фруктов можно — если употреблять достаточно широкую палитру овощей, особенно цветных, набор нутриентов будет вполне удовлетворительным, а за уровень сахара волноваться при этом не придется. Доктор Джордж Гайтанос, научный руководитель клиник Chenot Group, часто шутит, что лучшие фрукты — это овощи, однако он же соглашается, что первые способны привнести в рацион не только больший запас антиоксидантов, но и вкусовое разнообразие. А потому здоровым людям отказываться от них нет никакой надобности.

К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду. Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой.

Более того, «натуральные» химикаты, использование которых допускается при выращивании органических овощей и фруктов, могут содержать условно токсичные вещества — например, оксид серы. Итоговый вред зависит от количества вещества, но этот фактор тоже не учитывается при составлении этих списков. В общем, если достаточно усердно покопаться, компромат можно найти на любой фрукт, а потому лучше выбирать их, основываясь не на спорных списках, а на личных вкусовых предпочтениях и сезонности.

Банан Банану присвоено звание фрукта бодрости и хорошего настроения. При его употреблении усиливается выработка гормона радости — серотонина.

Его особенно полезно включать в рацион в осенне-зимний период, как прекрасное средство для борьбы с сезонной депрессией и улучшения настроения. Не многие знают, что кроме желтых бананов существуют красные, черные, зеленые и полосатые фрукты. Но самыми питательными и полезными являются желтые десертные бананы. Они богаты: витамином В6 — предотвращает развитие анемии, улучшает работу нервной системы; витамином А — улучшает зрение, помогает поддерживать красоту кожи; калием — улучшает работу сердца, снимает мышечное напряжение, нормализует аппетит; кальцием — повышает прочность костей и зубов. Бананы хорошо усваиваются.

Их часто включают в лечебные диеты, особенно при заболеваниях ЖКТ. В отличие от других фруктов, бананы разрешены даже при обострениях болезней пищеварительной системы: гастрита, гастродуоденита, колита. Благодаря высокой энергетической ценности бананы хорошо насыщают и на длительное время устраняют чувство голода. Но высокую калорийность плодов около 85 ккал в 100 г важно учитывать людям, сидящим на диете. Один небольшой банан в день не навредит фигуре и насытит организм полезными веществами, но при переедании можно набрать лишний вес.

Киви Киви — это мощный источник витамина С. По его содержанию киви «утрет нос» любому цитрусу. Полезно включать киви в рацион при слабом иммунитете, в послеоперационный период, в сезон простуд. Киви разжижает кровь, предотвращает образование холестериновых бляшек и тромбов в кровеносных сосудах. Нельзя не отметить пользу фрукта для фигуры.

Он имеет низкую калорийность — около 60 ккал в 100 г, богат пищевыми волокнами, которые ускоряют выведение из организма токсинов и шлаков. При употреблении плодов происходит стимулирование обмена веществ, что ускоряет процесс потери лишнего веса. Из-за высокой концентрации органических кислот киви оказывает положительное действие на пищеварение. Плоды избавляют от изжоги, нормализуют стул, снимают приступы тошноты. Ананас Ананас, благодаря содержанию фермента бромелайна, заполучил славу продукта-жиросжигателя.

Бытует мнение, что, кушая фрукт, можно сбросить лишние килограммы. Это не совсем верно.

20 Самых полезных фруктов для организма человека

Posted 26 ноября 2023,, 23:36 Published 26 ноября 2023,, 23:36 Modified 1 февраля, 20:44 «Первый в списке из 41»: найден самый полезный продукт 26 ноября 2023, 23:36 Фото: СС0 Составлен список из 41 самого полезного для здоровья фрукта и овоща. В списке самые полезные продукты в мире упорядочены по количеству 17 питательных веществ: клетчатки, калия и белка, витамина B12, витаминов A и D и фолата кальция. В перечне — зеленые овощи, в том числе шпинат, мангольд и китайская капуста.

А тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, порадует еще и очень низкая калорийность зеленых овощей.

Капусту, огурцы, шпинат, спаржу и зелень часто называют продуктами с «отрицательной калорийностью». Не стоит воспринимать это буквально. Организм не может тратить на переработку пищи больше калорий, чем в ней содержится, так что «отрицательная калорийность» — очередной миф.

Тем не менее энергетическая ценность зеленых овощей близка к нулю, так что они способствуют похудению. Последнее, конечно, не означает, что можно заедать зеленью торты и при этом не поправляться. По мнению ученых, для максимальной пользы в день нужно съедать не меньше 800 г свежих овощей.

Зелень можно употреблять практически в неограниченном количестве. Авокадо Мякоть авокадо богата ненасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень «плохого» холестерина. В экзотических плодах много витаминов А, С, Е, К, группы В, фолиевая и пантотеновая кислоты и минералов кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен.

Калия в авокадо больше, чем в бананах. Аминокислота L-карнитин, в большом количестве содержащаяся в мякоти этого фрукта, участвует в процессе сжигания жира. Благодаря богатому составу авокадо считается одним из самых полезных продуктов питания.

Его регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака, помогает укрепить иммунитет, замедляет старение организма. Ценные жирные кислоты и витамины в составе авокадо благотворно сказываются на внешности: улучшается синтез коллагена и кожа становится эластичнее. Яблоки Эти доступные в любое время года фрукты — настоящая кладовая полезных для здоровья веществ.

В яблоках много витаминов С, А, группы В, железа, калия, фосфора, цинка и йода. Они богаты пищевыми волокнами — клетчаткой и пектином, поэтому помогают пищеварению, очищают организм от токсинов, защищают от атеросклероза. За счет высокого содержания витамина С яблоки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета.

Отсутствие жиров и низкая калорийность делают яблоки актуальными при диетах для похудения. Но злоупотребление этими фруктами может вызвать расстройство пищеварения. Чтобы получать пользу, достаточно съедать три—четыре яблока в день.

Черника и другие ягоды Главное богатство ягод — антиоксиданты, которые препятствуют старению и защищают от рака. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки они способствуют снижению веса, очищают организм, улучшают пищеварение. Ягоды ускоряют обменные процессы, регулируют давление и уровень холестерина, защищают сердечно-сосудистую систему.

Почти все виды ягод богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Самыми полезными признаны черника, голубика, черная и красная смородина, клюква, ежевика, малина. Каждый из этих видов ягод обладает особыми ценными свойствами.

Например: черника полезна для зрения, а клюква незаменима при проблемах мочевыводящих путей. В сезон рекомендуется употреблять один—два стакана ягод в день. Бурый рис В списке полезных продуктов нешлифованный бурый рис занимает особо почетное место.

В отличие от обработанной крупы в нем сохраняются все ценные свойства злаковой культуры. Бурый рис богат клетчаткой, витаминами группы B, фолиевой кислотой, железом, магнием, цинком, йодом и селеном. При его регулярном употреблении из организма выводятся токсины, улучшается работа ЖКТ и печени, сердечно-сосудистой системы, мозга.

Благодаря антиоксидантным свойствам бурый рис входит в топ полезных продуктов для профилактики онкологических заболеваний. За счет высокого содержания сложных углеводов он дает долгое чувство насыщения, поэтому на его основе можно смело составлять диетический рацион.

Достаточно помнить, что рекомендуемая норма ограничена несколькими плодами — желательно разными. Все фрукты одинаково полезны? Сложно сказать, о чем специалисты и ЗОЖ-энтузиасты спорят более горячо: о пользе фруктов как таковых или о том, какие из них заслуживают особого почета, а какие — чуть ли не забвения. Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду. Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой.

Не облегчают ситуацию и борцы с пестицидами, используемыми при выращивании овощей и фруктов. С 2004 года ведутся и регулярно обновляются «грязный» и «чистый» списки: в первом — его официально именуют Dirty Dozen — неизменно « топчутся » яблоки, черешня и персики, во втором, названном Clean Fifteen, — ананасы, дыни и киви. Оценивают участников просто — по наличию или отсутствию пестицидов на поверхности плодов. Казалось бы, придраться не к чему, но и тут не все так просто — качество и происхождение этих химикатов может быть очень разным. Более того, «натуральные» химикаты, использование которых допускается при выращивании органических овощей и фруктов, могут содержать условно токсичные вещества — например, оксид серы. Итоговый вред зависит от количества вещества, но этот фактор тоже не учитывается при составлении этих списков. В общем, если достаточно усердно покопаться, компромат можно найти на любой фрукт, а потому лучше выбирать их, основываясь не на спорных списках, а на личных вкусовых предпочтениях и сезонности. Фрукты незаменимы еще и потому, что они ощелачивают? Идея ощелачивания организма захватила адептов здорового образа жизни лет десять назад — страх закислить себя продуктами животного происхождения заставляет ее поклонников уминать овощи и зелень в промышленных масштабах. Однако же научное сообщество настроено по отношению к этой модной концепции скептически.

Плоды также являются отличным источником витамина С, из-за чего спрос на них резко возрастает в сезон простуд. Они богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой, калием, пектином, к тому же превосходны на вкус, что делает их отличным дополнением к здоровому питанию. Исследователи считают, что антиоксиданты в цитрусовых обладают самыми ценными свойствами: 1. Снижают риск инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Нейтрализуют бактерии, грибки и помогают контролировать Helicobacter Pylori. Защищают от загрязнений окружающей среды, уменьшают симптомы астмы. Улучшают усвоение железа при приеме в виде добавок и из пищи. Помогают иммунной системе бороться с микробами при простуде, гриппе. Защищают от рака и обращают вспять повреждения, вызванные свободными радикалами. Улучшают состояние кожи — борются с недостатками, вызванными УФ-излучением, морщинами, неровной текстурой.

Новости самый полезный фрукт в мире по витаминам